Perrin & Fils - Vacqueyras Les Christins 2006
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Gault Millau 17/20, RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20
Le lieu-dit Les Christins est une parcelle de 8 hectares en fermage gérée par l’équipe de Beaucastel. Située sur la commune de Sarrians, elle est essentiellement plantée de vieilles vignes d'une cinquantaine d'années en moyenne. Sur des terrasses caillouteuses disposées sur des argiles, des sables et des safres, le Grenache majoritaire à 75% et la Syrah qui la complète donnent une cuvée riche du soleil du sud des dentelles de Montmirail. Une belle bouteille puissante et structurée !
Caractéristiques
Domaine
Famille Perrin
Cuvée
Les Christins
Millésime
2006
Appellation
Vacqueyras
Région
Rhône
Terroirs
Terrasses caillouteuses sur argiles, sables et safres
Viticulture
Culture en biodynamie : traitements réduits au minimum, pas d'engrais chimique
Vendanges
en caissettes de 25kg
Vinification
fermentation très longue (1 mois) en cuve de 50 hectolitres, assemblage après fermentation malolactique
Élevage
En cuves et foudres (50%)
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Vin de soleil, gras, tirant sur le cuir et l’ambre
Nez
sur des notes de cerise noire, de fleurs, de réglisse...
Bouche
bouche à la texture onctueuse, riche et concentrée
Servir
En carafe à 16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2009
Boire avant
2013
Accords mets/vins
A déguster sur un lapin sauté en "fricassée" avec des baies de genièvre concassées ou de l’agneau accompagné d'un tian de pommes de Terre à la Sarriette...<br/>
Famille Perrin
Vacqueyras
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Depuis 15 ans, les Perrin du Château de Beaucastel se sont développés en acquérant des appellations de la vallée du Rhône Sud. Une ambition réussie aussi bien en Luberon avec la Vieille Ferme que sur les autres terroirs présentés. Une parfaite maîtrise des fermentations ainsi que des élevages appropriés y sont pour beaucoup.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La maison Perrin, fondée en 1909 par l'aïeul Gabriel Tramier, conjugue depuis cinq générations activité de négoce et exploitation de vignobles, dont le réputé Ch. de Beaucastel (châteauneuf-du-pape) et La Vieille Ferme, vaste domaine du Luberon.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2024) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. ARNAUD S. Publié le 14/08/2014
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