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Domaine de Montine - Vinsobres 2021
Domaine de Montine - Vinsobres 2021

Domaine de Montine - Vinsobres 2021

Vinsobres|Vin rouge
Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5
2/5 (1 clients)

91/100

Decanter

15/20

Jancis Robinson

épicé
bombe de fruits
gigot d'agneau
canard à l'orange

« Grenache en majorité, gourmandise assurée ! »

« Notes de prunes épicées à la cannelle et de crumble aux prunes de Damas, très juteux. Une belle acidité se dégage de ce vin. Les tanins sont souples et mûrs et offrent une belle fraîcheur. [...] » (Decanter 2022). Un Vinsobres avec beaucoup de matière et de richesse, les fruits noirs et rouges sont d'une grande gourmandise ! Idéal dès maintenant ou à garder.

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine de Montine

Millésime

2021

Appellation

Vinsobres

Région

Rhône

Cépages

80% Grenache, 20% Syrah

Terroirs

Sol calcaire recouvert de galets roulés, sur coteaux à 400 m d’altitude

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Égrappage total, 4 semaines de fermentation et macération en cuve béton traditionnelle, remontages quotidiens accompagnés de délestages fréquents, contrôle des températures

Élevage

12 mois en barriques de 2 à 4 vins pour seulement 30% de la cuvée

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe grenat sombre

Nez

Arômes de fruits rouges discrets

Bouche

Corsée, de caractère, aux tanins puissants, grande longueur

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant ou à carafer

Boire avant

2031

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des plats cuisinés, gigot d’agneau confit, canard, perdreaux, caille, tajines...

Plus d'information sur Domaine de Montine

Plus d'information sur Vinsobres

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine :

Depuis quatre générations, ce domaine s’agrandit petit à petit. Aujourd’hui, il possède 78 hectares principalement dans la Drôme provençale, aux alentours de Grignan et Vinsobres. Très réguliers dans leur qualité, les vins offrent de belles expressions de leurs terroirs, grâce à des élevages en barrique maîtrisés. Les vins de l’appellation Grignan-les-Adhémar sont parmi les meilleurs exemples de la région. Notons la belle homogénéité des échantillons dégustés sur les millésimes 2017 et 2018.
Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2022) 91/100

A propos du vin :

Notes de prunes épicées à la cannelle et de crumble aux prunes de Damas, très juteux. Une belle acidité se dégage de ce vin. Les tanins sont souples et mûrs et offrent une belle fraîcheur. Cultivés à 400 m d'altitude, entièrement égrappés.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Installés dans une ancienne ferme du Château de Grignan, les frères Jean-Luc et Claude Monteillet, également trufficulteurs, exploitent depuis 1987 ce domaine familial de 70 ha, très en vue pour ses grignan-les-adhémar, qui produit aussi du vinsobres et des IGP. La conversion bio est en cours.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 15/20

Note des clients

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

2/5

sur 1 avis

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. THOMAS B. Publié le 01/05/2025

Vraiment trop puissant pour moi

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