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Calmel & Joseph Côtes du Roussillon Caramany La Folie Douce rouge 2021

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Prix Plaisir

Bettane & Desseauve

boisé
puissant
onctueux
viande mijotée

L'altitude du terroir de Caramany s'exprime pleinement dans cet assemblage de Carignan, Grenache et Syrah, en y apportant de la verticalité. Son élevage en barriques de un vin lui confère des notes subtilement boisées, des tanins bien fondus, de la structure et une jolie complexité. Il saura accompagner boulettes de viande et chili con carne.

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un chili con carne, des boulettes de viande en sauce, un ragoût de boeuf...

Calmel & Joseph

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Côtes du Roussillon

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2023) Prix Plaisir (Médaille de Bronze) (Prix Plaisir)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Belle robe pour ce vin de couleur rubis, avec beaucoup d’intensité et de rondeur en bouche, et une forme de suavité dans les tannins.

A propos du domaine :

Maison idéale pour qui veut connaître les bons languedocs fidèles à leur terroir. Jérôme Joseph et Laurent Calmel sont des négociants sans chai. Ils élèvent les cuvées sélectionnées chez les vignerons auxquels ils les achètent, respectueux des saveurs et des terroirs d’origine. Large gamme gourmande avec de nombreux vins réussis et quelques surprises épatantes.

Decanter

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Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Laurent Calmel, œnologue, s'est associé avec Jérôme Joseph pour fonder en 1995 une maison de négoce spécialisée dans les vins de terroir du Languedoc-Roussillon. Le duo a lancé son étiquette en 2007. Il sélectionne les parcelles, vinifie et élève les cuvées.

Robert Parker - Wine Advocate

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

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