Roussillon
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.6/5 par 5 clients
Notes : Robert Parker 95+/100, RVF 19/20
« Le Côtes du Roussillon Villages Muntada 2011 offre des notes profondes et complexes d'herbes sauvages, de cassis, de goudron, de réglisse, de sauge et de cuir au nez. Il n'y a pas de maquillage ici, et ce que vous obtenez est l'essence première du Roussillon. Elevé 30 mois dans une combinaison de grands et de petits fûts, il est corsé et riche, encore très concentré et tendu, avec une structure ferme. Il tirera bénéfice de 2 à 3 ans de vieillissement en bouteille pour s'arrondir, et aura plus de 20 ans, sinon plus, de longévité. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Domaine :
Domaine Gauby
Nom du vin :
Muntada
Millésime :
2011
Appellation :
Côtes du Roussillon
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Grenache noir et Carignan principalement, Syrah, Mourvèdre
Terroirs :
Marnes calcaires
Vendanges :
Manuelles en caisses avec tri à la cave sur table
Viticulture :
Culture biologique et polyculture
Vinification :
Traditionnelle en cuve béton, macération en grappes entières 10 à 20 jours, levures indigènes sans aucun ajout
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
10 mois en foudre. 9 mois en bouteilles
Production :
8000 bouteilles environ
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rubis intense
Nez :
Sur des notes de cerise, de fourrure et très floral
Bouche :
L'attaque est souple, sur des fruits rouges, épicée. Une chair monumentale, un soyeux, une finesse et une longueur énormes caractérisent également ce vin
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 14-17°C
Accords mets/vins : à déguster sur un couscous marocain, une daube catalane, un civet de sanglier...
Plus d'informations sur le Domaine Gauby et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2014) : 95+/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Côtes du Roussillon Villages Muntada 2011 offre des notes profondes et complexes d'herbes sauvages, de cassis, de goudron, de réglisse, de sauge et de cuir au nez. Il n'y a pas de maquillage ici, et ce que vous obtenez est l'essence première du Roussillon. Elevé 30 mois dans une combinaison de grands et de petits fûts, il est corsé et riche, encore très concentré et tendu, avec une structure ferme. Il tirera bénéfice de 2 à 3 ans de vieillissement en bouteille pour s'arrondir, et aura plus de 20 ans, sinon plus, de longévité.

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2014) : 19/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin : Muntada 2011 va plus loin dans sa dimension florale, porté par une myriade de petits tanins savoureux, dont la sève charnue et nerveuse libère un éclat hors du commun.

A propos du domaine : Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby, vigneron d’une haute exigence, poursuit avec l’aide de son fils, Lionel, et de son épouse, Ghislaine, sa quête du grand vin à l’équilibre parfait. Il a connu plusieurs périodes de remise en question qui, progressivement, l’ont porté vers un style de vins rouges et blancs tendus et digestes, lesquels lui ont valu de nombreux admirateurs. Jamais exempte de prise de risques, cette recherche permanente, qui dans les derniers millésimes, sous l'impulsion de Lionel, redonne la primauté à l'expressivité et à la générosité du fruit, révèle la complexité du terroir si varié géologiquement de Calce. Par un travail sans relâche des sols et de la vigne, mais aussi par la replantation de nombreuses essences arborées en bordure des parcelles, les maturités phénoliques arrivent plus rapidement, permettant de modérer les degrés alcooliques. Nous rendons hommage au parcours exemplaire d’une famille qui a su ouvrir de nouvelles voies et continue de réinventer la viticulture du Sud.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Gérard Gauby, secondé par son fils Lionel, a hissé sa production au firmament des vins du Roussillon au point d'en faire un mythe. Sur la commune de Calce, qui possède à notre sens certains des meilleurs terroirs du Roussillon, ils élaborent des vins d’une grande pureté et d’une grande délicatesse, concentrés, mais sans lourdeur. Ils se sont détournés du carcan des AOC (depuis 2014), complantent des cépages tardifs comme le Tourbat (blanc) à plus faible densité et portent une attention particulière à la faible gestion de l'eau, ou plutôt à son absence, tout en réintégrant des plantations d'arbres et de haies autour de leur vignoble.

Note des clients

4.6/5
sur 5 avis
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Note et avis de M. DIMITRI V. Publié le 23/06/2014
Grand vin de garde
Note sans avis de M. XAVIER R. Publié le 01/05/2019
Note sans avis de M. PIERRE JEAN R. Publié le 07/04/2019
Note sans avis de M. JEAN LUC S. Publié le 09/07/2018
Note sans avis de M. JEAN LUC P. Publié le 06/07/2018
Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont ...
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