Domaine Gauby - Les Calcinaires 2014
89-91/100
Robert Parker
16/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
« Un cran au dessus du 2013, Les Calcinaires 2014 rouge est un assemblage de Mourvèdre, Syrah, Grenache et Carignan qui affiche une couleur pourpre et des arômes intenses de prune, de framboise, d'herbes poivrées, de romarin et de violette. Ce vin est frais, parfumé et d'une complexité classique pour le Roussillon (et pour Gauby). Il porte vers une bouche charnue, élégante à l'acidité juteuse et à la texutre légère et gracieuse. Le point d'honneur, ici, est mis sur la finesse plus que sur la concentration et la puissance. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker) Un grand plaisir !
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Oeil
couleur pourpre foncé
Nez
fruit intense dominé pas les arômes de fruits noirs (mûre, myrtille) et d'épices douces
Bouche
belle attaque sur un fruit soyeux et une très jolie matière intense et une finale longue et poivrée
Servir
en carafe à 14-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes grillées, une côte de boeuf, une selle d'agneau à la catalane...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2016) 15,5/20 (Très bon vin)
A propos du vin :
Léger de robe et naturel de nez, avec un côté sauvage dompté, « sociable » comme le dit son vinificateur dans la mesure où il plaira à beaucoup et se boira facilement. Il offre un équilibre très septentrional, avec ses saveurs de queue de cerise, de poivre vert, d?épices, et sa joyeuse rémanence florale.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 89-91/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Un cran au dessus du 2013, Les Calcinaires 2014 rouge est un assemblage de Mourvèdre, Syrah, Grenache et Carignan qui affiche une couleur pourpre et des arômes intenses de prune, de framboise, d'herbes poivrées, de romarin et de violette. Ce vin est frais, parfumé et d'une complexité classique pour le Roussillon (et pour Gauby). Il porte vers une bouche charnue, élégante à l'acidité juteuse et à la texutre légère et gracieuse. Le point d'honneur, ici, est mis sur la finesse plus que sur la concentration et la puissance.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du vin :
Son jumeau rouge résume le style du domaine : fruit en liberté, caractère digeste et finesse friande.
A propos du domaine :
Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby est un vigneron inspirant, exigeant et passionné. Ses vignes sont cultivées avec amour et respect pour le végétal et l’écosystème. Il a révélé au monde la complexité et le potentiel du terroir de Calce aux calcaires et schistes ferrugineux. Le vigneron a aussi su faire évoluer son style vers des vins moins élevés, plus purs et aériens. Accompagné de son fils, il poursuit cette quête, ses cuvées gagnent en expression et en gourmandise. Les blancs sont d’une grande droiture, d’une superbe longévité, aux élevages maîtrisés. Les rouges sont purs et profonds. Les 2021 tutoient les sommets dans les deux couleurs.