Hecht et Bannier - Côtes du Roussillon-Villages 2011
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
RVF
-
90/100
Robert Parker
« Le Côtes-du-Roussillon Villages 2011 délivre des arômes classiques de fruits rouges et noirs, de minéral, de réglisse et des senteurs terreuses dans un profil corsé, vif, à la belle texture en bouche, avec des tanins savoureux. Il évoluera bien jusqu'en 2019. » (Wine Advocate - Robert Parker). Une discrète note chocolatée et une pointe saline sur une finale qui se prolonge admirablement. Du beau travail !
Caractéristiques du vin
Domaine
Maison Hecht et Bannier
Millésime
2011
Appellation
Côtes du Roussillon Villages
Région
Roussillon
Couleur
Vin rouge
Cépages
Grenache. Syrah, Carignan, Mourvèdre, Lledoner Pelut
Terroirs
Maury, Tautavel, Belesta, Caramany, Espira de l’Agly
Viticulture
agriculture raisonnée
Vinification
traditionnelle et soignée
Élevage
35% en cuve béton inerte, 35% en demi-muids de un et deux vins, 30% en foudre
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
robe bien colorée, très soutenue
Nez
très intense, sur des parfums de framboise, de mûre, de cassis, des touches vanillées et épicées
Bouche
une onctuosité savoureuse enveloppe les tanins délicats, une discrète note chocolatée, une pointe saline sur une finale qui se prolonge admirablement
Servir
à 14-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2021
Accords mets/vins
à déguster sur des gibiers type lièvre ou marcassin, du boeuf grillé, de l'agneau façon catalane...
Maison Hecht et Bannier
Plus d'information sur Maison Hecht et Bannier
Côtes du Roussillon
Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont particulièrement distingués et bénéficient d'une appellation spécifique: Côtes du Roussillon Villages "Caramany", Côtes du Roussillon Villages "Lesquerde", Côtes du Roussillon Villages "Tautavel" et Côte du Roussillon Villages "Latour de France", cette dernière couvrant les cinq communes de Latour de France, Cassagnes, Montner, Estagel et Planèzes.
Le vignoble des Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages occupe des sols et sous-sols très divers sur le plan géologique (calcaire, argilo-calcaire, schiste, gneiss, granit, terrasses alluvionnaires, etc.) sur cinq grandes zones : la vallée de l'Agly (au nord), la vallée de la Têt (au centre), la vallée du Tech (au sud) et la plaine de la Salanque, au bord de la Méditerranée (à l'est).
La production tourne autour de 175.000 hectolitres par an dont environ 30 % de vins rouges, 65 % de vins rosés et 4 % de vins blancs à partir des cépages traditionnels du Roussillon (Grenache noir et blanc, Carignan, Lladoner Pelut, Cinsault, Macabeu, Malvoisie du Roussillon) et de cépages aromatiques plus récemment implantés (Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne, Vermentino). Les vins des Côtes du Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés. Les rosés se remarquent par leurs arômes frais évoquant des petits fruits rouges et des notes florales. Les vins blancs sont fins et délicats sur des notes d’agrumes, fruits à chair blanche et aux senteurs fleuries. Afin de découvrir au mieux ces assemblages, on distinguera plus particulièrment les vins proposés par le Domaine Sarda-Malet. En appellation Côtes du Roussillon Villages on pourra trouver d'excellents exemples de la qualité des terroirs parmi les crus du Domaine du Clos des Fées, du Mas Karolina, du Mas Amiel, du Domaine Gardiès ou auprès de la Maison M. Chapoutier.
Plus d'information sur les vins Côtes du Roussillon
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Grégory Hecht et François Bannier ont donné un coup de frais à la région, se spécialisant dès le départ, en 2002, dans un négoce de qualité, ambitieux et original. Sélectionnant minutieusement leurs raisins sur tout le pourtour méditerranéen, du Roussillon à la Provence, ils vinifient et élèvent avec soin des cuvées ambitieuses qui sonnent souvent juste. Chaque année ils visitent plusieurs centaines de domaines pour ne sélectionner que les plus beaux raisins et les meilleurs jus, le plus souvent issus des vignobles en coteaux.

Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 90/100 Vin formidable
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Côtes-du-Roussillon Villages 2011 délivre des arômes classiques de fruits rouges et noirs, de minéral, de réglisse et des senteurs terreuses dans un profil corsé, vif, à la belle texture en bouche, avec des tanins savoureux. Il évoluera bien jusqu'en 2019.
A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 15/20 Bon vin
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Le côtes-du-roussillon-villages exprime une belle typicité solaire et rocailleuse.
A propos du domaine :
Grégory Hecht et François Bannier poursuivent leur entreprise de négoce-élevage spécialisée dans les vins de l’arc méditerranéen (Languedoc, Roussillon et Provence), qui donne un salutaire coup de jeune à une région en manque d’initiatives de ce type. La sélection est rigoureuse, dans un style précis et aromatique, qui se passe intelligemment de l’emprise du bois neuf. Si nous saluons le travail accompli et la régularité des cuvées les plus ambitieuses, avec des faugères et des saint-chinian parmi les meilleurs de leurs appellations respectives, la gamme montre aussi quelques faiblesses.
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 10 avis
Note et avis de M.FRANCK L. Publié le 28/10/2016
Excellent vin, pour les amateurs de Roussillon....
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Note et avis de M.FRANCOIS P. Publié le 05/02/2020
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Note et avis de M.JONATHAN M. Publié le 22/01/2020
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Note et avis de M.BESCOU V. Publié le 16/09/2017
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Note et avis de M.HOEL C. Publié le 23/08/2016
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Note et avis de M.THIBAUT S. Publié le 19/04/2015
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Note et avis de M.JENSEN P. Publié le 06/02/2015
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Note et avis de M.ARNAUD M. Publié le 30/12/2014
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Note et avis de M.VINCENT G. Publié le 06/10/2014
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Note et avis de M.ANTHONY P. Publié le 18/02/2014
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