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Domaine de la Préceptorie - Coume Marie blanc 2020

Roussillon

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (2 clients)

14/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2018)
floral
fruits blancs
sushis

Coume Marie en blanc, c'est un plaisir assuré ! Structurée, la bouche offre des saveurs d'amande verte, de tilleul et de fruits blancs. Une agréable amertume caractérise ce vin plein de puissance et fraîcheur. À découvrir !

Caractéristiques

Domaine

Domaine de la Préceptorie

Cuvée

Coume Marie

Millésime

2020

Appellation

Côtes du Roussillon

Région

Roussillon

Cépages

45% Macabeu, 55% Grenache gris et blanc

Terroirs

Sols de schistes et argilo-calcaires

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

En fûts de 400 litres avec bâtonnage sur lies quotidien

Élevage

6 à 8 mois en fûts de 400 litres

Degré d'alcool

15,5%

Dégustation & accords

Nez

Intense, sur des notes florales

Bouche

Belle matière, jolie trame sur l'amertume qui s'étire en finale

Servir

À 12-13°C

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À accompagner avec des sushis, des poissons grillés ou encore un médaillon de veau...

Domaine de la Préceptorie

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Côtes du Roussillon

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 14/20 (Millésime 2018) (Bon vin)

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

La Préceptorie est partie d’une aventure difficile mais conquérante de la famille Parcé. Le jeune Joseph, qui était aux commandes de ce domaine de 32 hectares, a lâché les rênes à la fin de l’année 2016 et ce sont Augustin et Vincent qui s’en occupent désormais. Installé dans la vallée de l’Agly, à Saint-Paul-de-Fenouillet, le vignoble s’implante aussi bien sur le secteur de Maury que sur les pentes des montagnes environnantes.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Cité (Vin réussi)

A propos du domaine :

Banyulenc et donc marin, ancré dans les schistes et les vignes de la Côte Vermeille, Joseph Parcé, fils de Marc (La Rectorie), débarque à Maury en 2007 comme maître de chai au Dom. de la Préceptorie, qui avait été créé en 2001. En 2017, la nouvelle génération, avec Martin, Augustin et Vincent, a rejoint Marc et prend le relais dans la gestion des 45 ha du vignoble.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. THIERRY J. Publié le 24/10/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. SYLVAIN C. Publié le 24/02/2023

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