Domaine de la Préceptorie - Coume Marie blanc 2020
Roussillon
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
14/20
Bettane & Desseauve
Coume Marie en blanc, c'est un plaisir assuré ! Structurée, la bouche offre des saveurs d'amande verte, de tilleul et de fruits blancs. Une agréable amertume caractérise ce vin plein de puissance et fraîcheur. À découvrir !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Préceptorie
Cuvée
Coume Marie
Millésime
2020
Appellation
Côtes du Roussillon
Région
Roussillon
Cépages
45% Macabeu, 55% Grenache gris et blanc
Terroirs
Sols de schistes et argilo-calcaires
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
En fûts de 400 litres avec bâtonnage sur lies quotidien
Élevage
6 à 8 mois en fûts de 400 litres
Degré d'alcool
15,5%
Dégustation & accords
Nez
Intense, sur des notes florales
Bouche
Belle matière, jolie trame sur l'amertume qui s'étire en finale
Servir
À 12-13°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
À accompagner avec des sushis, des poissons grillés ou encore un médaillon de veau...
Domaine de la Préceptorie
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 14/20 (Millésime 2018) (Bon vin)
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
La Préceptorie est partie d’une aventure difficile mais conquérante de la famille Parcé. Le jeune Joseph, qui était aux commandes de ce domaine de 32 hectares, a lâché les rênes à la fin de l’année 2016 et ce sont Augustin et Vincent qui s’en occupent désormais. Installé dans la vallée de l’Agly, à Saint-Paul-de-Fenouillet, le vignoble s’implante aussi bien sur le secteur de Maury que sur les pentes des montagnes environnantes.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Cité (Vin réussi)
A propos du domaine :
Banyulenc et donc marin, ancré dans les schistes et les vignes de la Côte Vermeille, Joseph Parcé, fils de Marc (La Rectorie), débarque à Maury en 2007 comme maître de chai au Dom. de la Préceptorie, qui avait été créé en 2001. En 2017, la nouvelle génération, avec Martin, Augustin et Vincent, a rejoint Marc et prend le relais dans la gestion des 45 ha du vignoble.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. THIERRY J. Publié le 24/10/2024
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Note et avis de M. SYLVAIN C. Publié le 24/02/2023
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