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Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2015
Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2015

Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2015

IGP Côtes Catalanes|Vin rouge|Bio
Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5
4.8/5 (4 clients)

98/100 Coup de Cœur

RVF

19/20

Bettane & Desseauve

élégant
profond
civet de sanglier

« Profond et nuancé, fruit sublime, serré et puissant mais qui conserve une grâce totale (RVF) »

« 8 000 bouteilles seulement. [...], pour une cuvée d'une extrême élégance et d'une très grande régularité. » (Le Guide Bettane & Desseauve 2018). Immense !

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Site noté
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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Gauby

Cuvée

Muntada

Millésime

2015

Appellation

IGP Côtes Catalanes

Région

Roussillon

Cépages

Grenache, Carignan, Syrah

Terroirs

Sols de marnes calcaires

Viticulture

Biologique et polyculture

Vendanges

Manuelles en caisses avec tri à la cave sur table

Vinification

Traditionnelle en cuve béton. Macération en grappes entières jusqu'à 15 jours, levures indigènes sans aucun ajout

Élevage

10 mois en foudres, puis 11 mois en bouteille au domaine

Bio

Oui

Oeil

Robe rubis intense

Nez

Complexe et intense, sur de beaux fruits rouges

Bouche

Souple, sur des fruits rouges, dévoile un caractère subtilement épicé, une belle matière

Servir

En carafe à 14-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2018

Boire avant

2029+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A déguster sur un couscous marocain, une daube catalane, un civet de sanglier...

Plus d'information sur Domaine Gauby

Plus d'information sur IGP Côtes Catalanes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 19/20 (Vin de qualité exceptionnelle)

A propos du vin :

8 000 bouteilles seulement. 95 % de grenache (de 80 - 90 ans), pour une cuvée d'une extrême élégance et d'une très grande régularité.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 98/100 Coup de Cœur

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Profond et nuancé, fruit sublime, serré et puissant mais qui conserve une grâce totale.

A propos du domaine :

Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby est un vigneron inspirant, exigeant et passionné. Ses vignes sont cultivées avec amour et respect pour le végétal et l’écosystème. Il a révélé au monde la complexité et le potentiel du terroir de Calce aux calcaires et schistes ferrugineux. Le vigneron a aussi su faire évoluer son style vers des vins moins élevés, plus purs et aériens. Accompagné de son fils, il poursuit cette quête, ses cuvées gagnent en expression et en gourmandise. Les blancs sont d’une grande droiture, d’une superbe longévité, aux élevages maîtrisés. Les rouges sont purs et profonds. Les 2021 tutoient les sommets dans les deux couleurs.

Note des clients

Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5

4.8/5

sur 4 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme NADINE T. Publié le 03/01/2019

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. BERTRAND M. Publié le 19/10/2018

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GUY R. Publié le 13/04/2018

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MATHIEU G. Publié le 01/03/2018

Voir tous les avis de ce client

PRIX PROPRIÉTÉ

95

.00

€/btle

Cash Back | 2.00%FAQ

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