Domaine Arnaud de Villeneuve - Côtes du Roussillon Villages Altatura rouge 2021
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
3*Coup de Coeur
Hachette
« Concentration et puissance, magnifique ! »
« Grenache et syrah unis pour le meilleur dans ce vin d'un pourpre brillant, au nez intense de mûre, de cassis, de boisé toasté et vanillé sur fond de minéralité. Une attaque fraîche et directe ouvre sur une bouche à l'unisson du bouquet, gourmande et ronde, aux tanins soyeux, longue et légèrement épicée, avec un beau retour minéral en finale. Un ensemble parfaitement harmonieux, idéal sur un rôti de veau au romarin ou une entrecôte forestière. » (Le Guide Hachette 2024).
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Idéal avec des viandes rouges en sauces, du gibier, des fromages affinés...
Arnaud de Villeneuve
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Grenache et syrah unis pur le meilleur dans ce vin d'un pourpre brillant, au nez intense de mûre, de cassis, de boisé toasté et vanillé sur fond de minéralité. Une attaque fraîche et directe ouvre sur une bouche à l'unisson du bouquet, gourmande et ronde, aux tanins soyeux, longue et légèrement épicée, avec un beau retour minéral en finale. Un ensemble parfaitement harmonieux, idéal sur un rôti de veau au romarin ou une entrecôte forestière.
A propos du domaine :
Résultant de la fusion de trois caves, cette coopérative porte le nom de l'inventeur des vins doux naturels, Arnaud de Villeneuve. Elle rassembe 320 viticulteurs de Salses, de Rivesaltes et de Pézilla-la-Rivière, qui cultivent quelques 2 000 hectares de vignes ( dont 125 ha en bio) répartis sur 26 communes et des terroirs variés.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 18/06/2024
Découverte de ce vin à la fois charpenté et démonstratif, centré sur des fruits noirs hyper mûrs presque macérés, auréolés d’une pincée d’épices et une touche de réglisse. La matière dense et vive est cadrée par des tanins solides et encore serrés.. Une acidité et un caractère capiteux un peu trop marqués à mon goût, donnent un rebond de dynamisme en fin de bouche. En revanche, pour ce qui est de la gourmandise, je m’interroge... Reste que il a du fond, ainsi que une trame relativement riche, ce qui lui assure une longévité moyenne. A revoir cet autonome s’il a de la tenue au côté de plats giboyeux, comme un ragoût de sanglier à la gelée de groseilles et aux petits légumes. Note = 3,7.
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