Domaine Charles Trosset - Mondeuse d'Arbin Confidentiel 2009

Savoie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (4 clients)

Notes : RVF Grande Réussite du Millésime 2009, Gault Millau 16,5/20
« La matière est pleine et le fruité tendre, mûr et kirsché enveloppe la trame ferme de ce vin délicieux de fraîcheur en finale. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Charles Trosset

Cuvée

Mondeuse d'Arbin Confidentiel

Millésime

2009

Appellation

Savoie

Région

Savoie

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Mondeuse

Terroirs

sols d'éboulis argilo-calcaires

Vendanges

manuelles

Elevage

10 mois en cuve

Viticulture

travail des sols et de la vigne au plus proche du terroir, vendanges en vert, rendements limités, cuvaisons de la vendange entière

Vinification

traditionnelle en cuve

Dégustation & accords

Boire à partir de

2011

Boire avant

2019

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A savourer sur de la viande des Grisons, des ris de veau, des grillades de porc...

Domaine Charles Trosset

Plus d'information sur Domaine Charles Trosset

Savoie

Reconnus initialement en VDQS en 1957, le Vin de Savoie a acquis le statut d’AOC en 1973. Issues d’un vignoble beaucoup plus important (20.000 hectares à la fin du XIXe siècle), les vignes du Vin de Savoie occupent une série de niches écologiques où l’exposition, l’altitude, les sols déterminent des conditions très favorables. Des maisons telles que le Domaine Louis Magnin, le Domaine Gilles Berlioz ou le Domaine Charles Trosset, par la qualité de leurs crus, expriment parfaitement ces caractères.

Le Vin de Savoie blanc représente 71% du volume total. Il existe 15 dénominations en « Vin de Savoie » et 4 dénominations en « Roussette de Savoie ». Ces dénominations représentent à elles seules 64% du volume total des vins. L’AOC « Vin de Savoie » peut produire des vins rouges avec les cépages Gamay, Pinot et Mondeuse ainsi que des vins blancs avec du Chardonnay, de la Roussanne, de l’Altesse et de la Jacquère. Ces deux derniers cépages restent localisés dans le seul vignoble savoyard. A lui seul, le cépage Jacquère représente plus de 1.000 hectares sur les 2.000 hectares de superficie du vignoble. La Mondeuse, autre cépage typique de Savoie, peut donner de grands Vins de Savoie rouges de garde aux saveurs épicées et taniques. La dénomination Arbin représente la référence pour ce produit destiné aux consommateurs avertis.

Plus d'information sur les vins Savoie

Avis des experts

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2012) 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du domaine :

« Louis et Joseph Trosset rendent hommage à la mondeuse, cépage difficile et exigeant par excellence de la Savoie. Elle ne supporte ni la médiocrité ni les maturités moyennes. Au domaine, sur 4,50 hectares, les fils Trosset l'ont comprise et la travaillent avec beaucoup de soin. Les cuvées sont donc souvent merveilleuses, animales, poivrées, épicées... »

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2013) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

« Ce domaine de 4 hectares est installé sur les beaux coteaux du village d’Arbin, terroir de prédilection de la mondeuse. Géré de main de maître par deux frères, Joseph (à la vigne) et Louis (à la cave), la propriété familiale possède des vignes âgées en moyenne de 25 ans. Les sols sont travaillés, les vinifications sont effectuées par parcelle, les fermentations restent classiques et les élevages, en cuves, durent de 8 à 12 mois. Les mondeuses renferment une race incroyable et se distinguent par leur classe et leur pureté aromatique, avec souvent une fraîcheur anisée. Les très faibles volumes produits font de ce domaine une adresse trop confidentielle, mais qui produit des vins d’une qualité régulière et d’une grande capacité de vieillissement. »

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 4 avis

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Note et avis de M.ERIC B. Publié le 02/06/2016

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Note et avis de M.FABIEN D. Publié le 11/08/2015

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Note et avis de M.REGIS G. Publié le 11/12/2013

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Note et avis de M.NICOLAS B. Publié le 18/04/2013

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