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Domaine Charles Trosset - Mondeuse d'Arbin Harmonie 2010

Name: Domaine Charles Trosset - Mondeuse d'Arbin Harmonie 2010
Brand: Domaine Charles Trosset
Rating: 4 (8 reviews)

Savoie|Vin rouge

4/5 (8 clients)

Nouveau millésime, le 2009 était noté : RVF 16,5/20, Gault Millau 16/20 (Coup de Coeur), Bettane & Desseauve 15/20
Millésime après millésime, on aime toujours autant cette palette complexe d'arômes de fruits rouges et d'épices poivrées, véritable signature de cette Mondeuse cépage vedette d'Arbin qui s'exprime à merveille sur ces petites parcelles pentues et exposées plein sud. Une cuvée ambassadrice par excellence qui livre une fois encore la race de son grand terroir !

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Site noté

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Domaine

Domaine Charles Trosset

Cuvée

Mondeuse d'Arbin Harmonie

Millésime

2010

Appellation

Savoie

Région

Savoie

Cépages

100% Mondeuse

Terroirs

sols d'éboulis argilo-calcaires

Viticulture

travail des sols et de la vigne au plus proche du terroir, vendanges en vert, rendements limités, cuvaisons de la vendange entière

Vendanges

100% manuelles

Vinification

traditionnelle en cuve

Élevage

10 mois en cuve

Degré d'alcool

12.5%

Oeil

robe rouge pourpre, avec des reflets violacés

Nez

arômes concentrés, tout en finesse, sur la mûre, avec des notes poivrées

Bouche

longue et structurée, avec des tanins fondus, sur des notes de violette en finale

Servir

à 16°

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2020

Accords mets/vins

A savourer sur de la viande des Grisons, des ris de veau, des grillades de porc...<br/>

Plus d'information sur Domaine Charles Trosset

Plus d'information sur Savoie

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2012) 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du domaine :

« Louis et Joseph Trosset rendent hommage à la mondeuse, cépage difficile et exigeant par excellence de la Savoie. Elle ne supporte ni la médiocrité ni les maturités moyennes. Au domaine, sur 4,50 hectares, les fils Trosset l'ont comprise et la travaillent avec beaucoup de soin. Les cuvées sont donc souvent merveilleuses, animales, poivrées, épicées... »

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2013) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

« Ce domaine de 4 hectares est installé sur les beaux coteaux du village d’Arbin, terroir de prédilection de la mondeuse. Géré de main de maître par deux frères, Joseph (à la vigne) et Louis (à la cave), la propriété familiale possède des vignes âgées en moyenne de 25 ans. Les sols sont travaillés, les vinifications sont effectuées par parcelle, les fermentations restent classiques et les élevages, en cuves, durent de 8 à 12 mois. Les mondeuses renferment une race incroyable et se distinguent par leur classe et leur pureté aromatique, avec souvent une fraîcheur anisée. Les très faibles volumes produits font de ce domaine une adresse trop confidentielle, mais qui produit des vins d’une qualité régulière et d’une grande capacité de vieillissement. »

Note des clients

4/5

sur 8 avis

Note et avis de M. BRUNO D. Publié le 02/03/2014

Très beau nez de fruits rouges et d'épices, bouche soyeuse,très digeste mais complexe et longue.Fait penser à une très belle syrah