Nouveau millésime, le 2009 était noté : RVF 16/20, Gault Millau 16,5/20
Le nom de cette cuvée n'indique malheureusement pas que vous aurez la chance de la trouver à tous les coins de rues... Et même en Savoie ! Mais soyez assuré d'une chose c'est de la trouver sur les plus grandes tables, car l'exigeance du cépage Mondeusee, la famille Trosset sait la transformer en excellence. Sa matière et son toucher de fruit délicatement poivré sont un véritable délice. Mais n'en parler pas à tout le monde, c'est "Confidentiel" , de plus les quantités son limitées !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A savourer sur de la viande des Grisons, des ris de veau, des grillades de porc...
Domaine Charles Trosset
Savoie
Avis des experts
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
A propos du domaine :
« Louis et Joseph Trosset rendent hommage à la mondeuse, cépage difficile et exigeant par excellence de la Savoie. Elle ne supporte ni la médiocrité ni les maturités moyennes. Au domaine, sur 4,50 hectares, les fils Trosset l'ont comprise et la travaillent avec beaucoup de soin. Les cuvées sont donc souvent merveilleuses, animales, poivrées, épicées... »
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2013) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
« Ce domaine de 4 hectares est installé sur les beaux coteaux du village d’Arbin, terroir de prédilection de la mondeuse. Géré de main de maître par deux frères, Joseph (à la vigne) et Louis (à la cave), la propriété familiale possède des vignes âgées en moyenne de 25 ans. Les sols sont travaillés, les vinifications sont effectuées par parcelle, les fermentations restent classiques et les élevages, en cuves, durent de 8 à 12 mois. Les mondeuses renferment une race incroyable et se distinguent par leur classe et leur pureté aromatique, avec souvent une fraîcheur anisée. Les très faibles volumes produits font de ce domaine une adresse trop confidentielle, mais qui produit des vins d’une qualité régulière et d’une grande capacité de vieillissement. »
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 6 avis
Note et avis de M. DOMINIQUE G. Publié le 03/04/2022
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Note et avis de M. THIERRY D. Publié le 20/08/2020
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Note et avis de M. PASCAL D. Publié le 21/08/2017
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Note et avis de M. DAMIEN P. Publié le 29/08/2015
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Note et avis de M. LUC D. Publié le 20/04/2014
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Note et avis de M. PATRICE B. Publié le 28/07/2013
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