Savoie
Vin blanc
vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Bettane & Desseauve 16/20
« Ce bergeron est issu de la dernière trie des vendanges. Il offre un jus cinglant, de grande puissance, bien propulsé par son élevage. Gras, exotique, grillé, étiré par de beaux amers, il ouvre la voie aux plus beaux accords. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017). A ne surtout pas rater !

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Domaine :
Domaine JP et JF Quénard
Nom du vin :
Comme Avant...
Millésime :
2013
Appellation :
Savoie
Région :
Savoie
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
Bergeron ou Roussanne
Terroirs :
Côteaux argilo-calcaires
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
En fûts ou demi-muids
Elevage :
En fûts ou demi-muids
Oeil :
Robe jaune à reflets pailles
Nez :
Avec des notes de miel et de pain d’épices
Bouche :
Complexe sur le fruit, agréable rondeur et beaucoup de longueur
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 14°C
Accords met/vin : à déguster sur un foie gras poêlé, des fromages type Beaufort, Abondance...
Plus d'informations sur le Domaine JP et JF Quénard et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2017) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : Ce bergeron est issu de la dernière trie des vendanges. Il offre un jus cinglant, de grande puissance, bien propulsé par son élevage. Gras, exotique, grillé, étiré par de beaux amers, il ouvre la voie aux plus beaux accords.

A propos du domaine : Jean-François Quénard a pris la suite de son père en 1987, après un diplôme d’œnologue à Dijon. Les cinq hectares d’origine ont été élargis par fermage pour arriver à 17 hectares aujourd’hui. Avec son épouse Catherine, il gère le domaine en bon père de famille, en agriculture raisonnée. Mais chemin faisant, il réalise quelques essais en bio sur cinq hectares de jacquère, pratique les labours et les griffages, l'enherbement...

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2016) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Jean-François Quénard exploite un domaine de 19 ha établi non loin des tours ruinées qui ajoutent encore du relief au village de Chignin. Il développe son exploitation chaque année, comme l'attestent les travaux de sa cave de stockage et de son caveau de vente achevés en 2014. Une valeur sûre du vignoble savoyard.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2017) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Les Quénard sont nombreux dans le village de Chignin, mais Jean-François se distingue sans peine. Les vins rouges ont beaucoup progressé et les blancs expriment un juste équilibre en bouche, toujours fiables et soignés. Nous saluons la régularité du travail accompli et la cohérence de la vaste gamme, même si certains vins manquent encore de caractère.

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Reconnus initialement en VDQS en 1957, le Vin de Savoie a acquis le statut d’AOC en 1973. Issues d’un vignoble beaucoup plus important (20.000 hectares à la fin du XIXe siècle), les vignes du Vin de Savoie occupent une série de niches écologiques où l’exposition, l’altitude, les sols déterminent des conditions très favorables. Des maisons telles que le Domaine Louis Magnin ...
Plus d'informations sur les vins de Savoie

Autres vins Domaine JP et JF Quénard

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