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Lionel Osmin & Cie - La Baie Orientale blanc 2024

Lionel Osmin & Cie - La Baie Orientale blanc 2024

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)

90/100

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

fraîcheur
expressif
originalité

« Une cuvée créative, à l'assemblage inédit en Sud-Ouest »

«Un blanc sec subtil, au nez flatteur de pêche blanche, de rose, de fleur d'oranger et de litchi, à la bouche ronde et acidulée à la fois, bien équilibrée en somme. Que demander de plus ?» (Le Guide Hachette 2026).

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Domaine

Lionel Osmin & Cie

Cuvée

La Baie Orientale

Millésime

2024

Appellation

Vin de France

Région

Sud-Ouest

Cépages

25% Muscadelle, 25% Muscat, 25% Gewurztraminer, 10% Viognier; 10% Riesling, 5% Pinot Gris

Terroirs

Coteaux argilo-calcaires

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Pressurage progressif et doux, fermentation en cuve avec maîtrise des températures, pas de malolactique

Élevage

En cuves

Degré d'alcool

12%

Oeil

Robe jaune doré

Nez

Étonnant, superbe intensité aromatique, arômes de rose, de litchi, de jasmin, fleur d'oranger et melon

Bouche

Séduisante et surprenante par sa fraîcheur océanique

Servir

À 10°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster en apéritif, sur des fruits de mer et des crustacés, du saumon fumé, une cuisine exotique, un poulet à l'ananas, au curry et curcuma, du gouda au cumin ou gorgonzola...

Plus d'information sur Lionel Osmin & Cie

Plus d'information sur Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2026) 90/100

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Dans une démarche engagée, éthique et responsable, Lionel Osmin a créé ce négoce éponyme haute couture avec l'idée de s'affranchir des appellations pour mieux mettre en avant le cépage et donner une lecture simple et gourmande de vins. Depuis Pau, la société vinifie une gamme variée d'une trentaine de cuvée, et signe quelques armagnacs. Elle s'occupe de la commercialisation du Clos Joliette, un joyau du Jurançon et des vins du domaine Berthoumieu. La gamme ciselée par Damiens Sartori, l'homme clef des vinifications, offre de très belles réussites à tous les prix.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2026) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)

A propos du vin :

Un blanc sec subtil, au nez flatteur de pêche blanche, de rose, de fleur d'oranger et de litchi, à la bouche ronde et acidulée à la fois, bien équilibrée en somme. Que demander de plus ?

A propos du domaine :

Fils d'un bijoutier béarnais, Lionel Osmin est devenu ingénieur agricole et a fondé en 2010 une maison de négoce qui compte, spécialisée dans les vins du grand Sud-Ouest, d'Irouléguy à Bergerac, de Madiran à Marcillac. Aux commandes des vinifications de cette vaste gamme, l'œnologue Damiens Sartori.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

S'il sait construire des vins avec des raisins venus d'ailleurs, c'est dans le local que Lionel Osmin est le plus performant, avec des cuvées de terroir précises et affûtées. Le négociant-viticulteur palois propose également un éventail de cuvées monocépages : des variétés autochtones, débarrassées de l'appellation, comme le prunelard, l'abouriou, le mauzac… Enfin, Lionel Osmin réalise quelques curiosités, à commencer par un vin doux naturel de tannat et malbec.

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. FABRICE & MATHIS P. Publié le 25/11/2025

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