Ce Buzet 2019 présente un nez très intense aux notes de fruits noirs soulignées par des touches finement épicées, toastées et boisées. L'attaque en bouche est très puissante, sur des tanins remarquablement enrobés, fins, élégants et apportant beaucoup de volume. Ce vin à la longue persistance aromatique accompagnera parfaitement une belle pièce de gibier !
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Oeil
Robe profonde et sombre
Nez
Très intense, notes de fruits noirs soulignées par des touches finement épicées, toastées et boisées
Bouche
Attaque très puissante sur des tanins remarquablement enrobés, fins, élégants et apportant beaucoup de volume, longue persistance aromatique
Servir
En carafe à 17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À déguster idéalement sur un confit de canard, mais également sur un cassoulet, un magret de canard grillé et une poêlée de cèpes, une côte de bœuf grillée, un carré de veau sauce forestière, un plateau de fromages...
Bettane & Desseauve
Vin noté 15,5/20 (Millésime 2016) (Très bon vin)
Decanter
Vin noté (guide 2018) 90/100 (Millésime 2016)
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
A propos du domaine :
La coopérative, qui contrôle l’essentiel de l’appellation Buzet, soit 1950 hectares environ à ce jour, plantés en merlot, cabernet franc, cabernet-sauvignon, sauvignon, sémillon, etc, s’était forgé une solide réputation dans les années 1990. Avec quelques millésimes plus difficiles la qualité avait fléchi, avant de revenir à nouveau à un bon niveau. La gamme de cette cave mérite l'attention ; les vins sont suivis au plan parcellaire et affirment des identités spécifiques, sans pour autant rechercher l'esbroufe.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2020) 90/100 (Millésime 2016)
Note des clients
3/5
sur 4 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 27/03/2024
Trop souple pour un assemblage de cabernets, indiqué sur la bouteille contrairement au site. Pas assez de longueur.
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Note et avis de M. MICHEL G. Publié le 10/09/2025
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Note et avis de M. SERGE J. Publié le 15/02/2025
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Note et avis de M. MICHEL V. Publié le 01/04/2024
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