Château Tour des Gendres - Les Gendres "Derrière le chai" 2015

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (4 clients)

16/20

RVF

«Nez fin, note de cacao, très précis. bouche élégante et pulpeuse, tanin velouté, matière dense, note cacaoté, cuir, grillé, belle puissance en fin de bouche, longueur franche et toaster, finale fruit noirs.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Sélection parcellaire, cette cuvée met en avant la typicité du Merlot planté sur un terroir calcaire.

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Tour des Gendres

Cuvée

Les Gendres "Derrière le chai"

Millésime

2015

Appellation

Côtes-de-Bergerac

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Merlot

Terroirs

Sols argilo-calcaires (forte proportion calcaire) et marnes de Monbazillac

Vendanges

Manuelles

Elevage

18 mois en foudres

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Égrappage total. Pigeage. Macération longue de 40 jours avec micro-oxygénation sous marc.

Degré d'alcool

14%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

Arômes d'épices, de réglisse avec des notes de cerise et d'amande fraîche

Bouche

Tanins fins et fruit rond. Belle longueur.

Boire avant

2025

Servir

À 16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges, des grillades, des volailles...

Château Tour des Gendres

Plus d'information sur Château Tour des Gendres

Côtes-de-Bergerac

L'appellation Côtes-de-Bergerac est une des appellations du terroir de Bergerac reconnue par le décret du 11 septembre 1936 aux vins rouges ou blancs issus de l'arrondissement de Bergerac conformément à une aire établie et définie par l'INAO.

Le vignoble des Côtes-de-Bergerac est traversé d'est en ouest par la Dordogne et arrosé par bon nombre de ses affluents. Géologiquement, les formations affleurantes de la région sont essentiellement liées au Tertiaire et au Quaternaire. La vigne des Côtes-de-Bergerac s'étend sur des paysages de coteaux (boulbènes et terreforts calcaires des coteaux de Monbazillac) et de plateaux (plateaux calcaires du tertiaire et graves du quaternaire) largement ensoleillés, sur les deux rives de la Dordogne. On y trouve des terroirs de caractère parfaitement mis en valeur par des domaines tels que le Château Tour des Gendresl, e Vignoble des Verdots ou le Domaine de l'Ancienne Cure.

Les vins Côtes-de-Bergerac rouges sont issus des meilleures sélections de chaque viticulteur bénéficiant le plus souvent d'un élevage en fût. Ils correspondent à un type de vin plus corsé que le Bergerac rouge et non pas à une aire géographique. Les Côtes-de-Bergerac sont assujettis à un moindre rendement que le Bergerac. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Noir, Côt ou Malbec, donnent aux vins Côtes-de-Bergerac rouges cette intense couleur sombre. Structurés et complexes, ils présentent des arômes de fruits confits comme le pruneau. Leur exceptionnelle structure tannique leur confère une excellente aptitude au vieillissement. Ils atteignent leur plein épanouissement vers 5 ou 6 ans et peuvent tenir encore 5 à 10 ans selon les millésimes. Les vins des Côtes-de-Bergerac blancs se divisent en trois catégories : demi-sec, moelleux et doux, selon leur richesse en sucre. Les Côtes-de-Bergerac Moelleux représentent l'essentiel de la production. Ils sont issus de l’assemblage de 3 cépages classiques, Sémillon, Sauvignon et Muscadelle , le Semillon étant le cépage de prédilection.
Plus d'information sur les vins Côtes-de-Bergerac

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Située sur l’emplacement d’une ancienne villa gallo-romaine, cette propriété est le fief de la famille de Conti. Luc de Conti aime prendre le temps, faire le tour de son vignoble en expliquant chaque recoin, sa vision du cépage qui retranscrit selon lui l’identité du terroir et de la parcelle, et narrer son histoire et celle de son grand-père vénitien, arrivé au château de Bridoire. Il a acheté le domaine en 1981 pour monter un club hippique. Son cousin Francis et son fils Guillaume l’ont rejoint, tandis que sa fille Margaux a choisi un autre domaine (Barouillet) et son fils Gilles la voie de la bière ! Les chevaux sont loin aujourd’hui, le premier millésime est sorti de terre en 1987 et l’engagement vers le bio est arrivé en 1996. Les 50 hectares sont effectivement conduits en bio, une petite partie (12 hectares) en biodynamie. Les vins ont de la profondeur et une intention : les Conti continuant d’expérimenter et de chercher, la routine ne risque pas de venir de sitôt.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Una storia italiana. En 1986, les frères de Conti joignent leurs terres, associent leurs familles et fondent l'entreprise de Conti. Jean, Luc, leurs épouses et un cousin, Francis, qui apporte ses 20 ha, suivent ainsi les pas de Vincenzo, arrivé là en 1925. Rejoints par Gilles et Guillaume, ils exploitent 57 ha de vignes (en bio depuis 2005), complétés par une structure de négoce qui met en œuvre des vins de voisins viticulteurs convertis eux aussi à la bio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2019) 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Nez fin, note de cacao, très précis. bouche élégante et pulpeuse, tanin velouté, matière dense, note cacaoté, cuir, grillé, belle puissance en fin de bouche, longueur franche et toaster, finale fruit noirs.

A propos du domaine :

Voilà maintenant plus de vingt-cinq ans que Luc de Conti nous régale avec ses vins de Bergerac. Par touches successives, il a pris connaissance de son terroir, a maîtrisé de mieux en mieux la maturité des raisins et les élevages en barriques, toujours à la recherche des meilleurs équilibres. Le vignoble entièrement conduit en agriculture biologique produit des blancs sur la puissance au détriment de la fraîcheur, et des rouges de bonne facture conforme aux canons classiques du bergeracois. La Vigne d’Albert et le pétillant naturel défrisent avantageusement la gamme, insufflant de la frivolité dans la production classique de ce cacique de l’appellation.

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 4 avis

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Note et avis de MmePAUSE LOISIRS ST BALDOPH R. Publié le 02/11/2020

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Note et avis de M.JEAN FRANCOIS T. Publié le 11/04/2020

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Note et avis de M.PHILIPPE M. Publié le 11/01/2019

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Note et avis de M.FLEMMING C P. Publié le 15/10/2018

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