Château Tour des Gendres - Côtes-de-Bergerac Les Anciens Francs 2018

On adore cette cuvée 100% cabernet franc réalisée uniquement lorsque le millésime s’y prête. Le nez est éclatant et raffiné, framboise fraîche, menthe douce, épices, la bouche est dentelle sans être creuse, très épicée et fruitée, avec une belle chair, de la fraîcheur et une allonge incroyable. Magnifique !

Cette propriété est le fief de la famille de Conti. Luc de Conti a acheté le domaine en 1981. Son cousin Francis et son fils Guillaume l’ont rejoint, tandis que sa fille Margaux a choisi un autre domaine (Barouillet) et son fils Gilles la voie de la bière. 50 hectares sont conduits en bio et une petite partie (12 hectares) en biodynamie.

Du savagnin, cépage jurassien, fait son apparition en Bergeracois ! Une brasserie artisanale et une distillerie diversifient encore l'offre de la propriété. Avec Gilles et Margaux de Conti, la nouvelle génération, pleine de projets, s'est installée en 2022 sur ce domaine familial. Tout en créant des cuvées originales, elle n'en conserve pas moins les vins d'appellation qui ont fait la notoriété du Ch. Tour des Gendres, fondé en 1981 par leur père Luc, fils d'agriculteurs-viticulteurs et petit-fils d'immigrés italiens installés dans la région en 1925. Le domaine, 30 ha aujourd'hui, s'est engagé dès 1996 dans une démarche bio, avant la certification en 2009.

Cabernet franc sur calcaire pour Les anciens Francs, cuvée parfumée en diable de fruits rouges, grenadine et épices aux tanins racés.

Le domaine de 52 hectares a été fraîchement scindé entre les deux branches de la famille. Luc de Conti, qui depuis vingt-cinq ans nous régale avec ses vins de Bergerac, s'est séparé de son cousin et, avec ses enfants, Margaux et Gilles, construit un nouvel avenir pour le domaine. Le vignoble, entièrement conduit en agriculture biologique, produit des blancs sur la puissance, et des rouges conformes aux canons classiques du Bergeracois. La bière, le whisky et la truffe seront aussi désormais au programme des réjouissances du label de Conti.

Ce vin riche, parfumé et fumé est issu d'une parcelle de vieux Cabernets Francs. Il est très jeune, exprimant des fruits de cassis et une acidité considérable, qui s'adouciront au fur et à mesure que le vin vieillira. La structure est juste et le vin sera impressionnant. À boire à partir de 2023. Biologique.