Château Tour des Gendres - Côtes-de-Bergerac La Gloire de mon Père 2019

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

2*Étoiles

Hachette

tannique
fraîcheur
élégant
concentré
cèpes

« Bien connue des fidèles lecteurs du Guide, cette cuvée assemble autant de Malbec que de Cabernet (40%) complétés par un appoint de Merlot [...]. À la profondeur de la robe répondent la concentration et la richesse d'un nez sur les fruits noirs. Ample en attaque, soutenu par des tanins enrobés, le palais est servi par une grande fraîcheur qui porte loin la finale légèrement empyreumatique. De l'élégance. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Tour des Gendres

Cuvée

Gloire de mon Père

Millésime

2019

Appellation

Côtes-de-Bergerac

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin rouge

Cépages

40% Cabernet Sauvignon, 40% Malbec, 20% Merlot

Terroirs

Sols argilo-calcaires à dominante calcaire sur marnes de Castillon

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Égrappage total, pigeage, macération longue de 30 jours avec micro-oxygénation sous marc, fermentation malolactique en cuve

Élevage

12 mois en foudres (60%) et en barriques de 500 litres (40%) puis 6 mois en cuves, conservation sur lies avec bâtonnage

Degré d'alcool

13%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge profond aux reflets violets

Nez

Très mûr de fruits noirs, chocolat, réglisse, violette et nuances toastées

Bouche

Généreuse avec une structure tannique dense et serrée

Servir

À 16-18°C

Boire avant

2029

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un confit de canard, du magret grillé au feu de bois, une poêlée de champignons (girolles et cèpes notamment)...

Château Tour des Gendres

Plus d'information sur Château Tour des Gendres

Côtes-de-Bergerac

L'appellation Côtes-de-Bergerac est une des appellations du terroir de Bergerac reconnue par le décret du 11 septembre 1936 aux vins rouges ou blancs issus de l'arrondissement de Bergerac conformément à une aire établie et définie par l'INAO.

Le vignoble des Côtes-de-Bergerac est traversé d'est en ouest par la Dordogne et arrosé par bon nombre de ses affluents. Géologiquement, les formations affleurantes de la région sont essentiellement liées au Tertiaire et au Quaternaire. La vigne des Côtes-de-Bergerac s'étend sur des paysages de coteaux (boulbènes et terreforts calcaires des coteaux de Monbazillac) et de plateaux (plateaux calcaires du tertiaire et graves du quaternaire) largement ensoleillés, sur les deux rives de la Dordogne. On y trouve des terroirs de caractère parfaitement mis en valeur par des domaines tels que le Château Tour des Gendresl, e Vignoble des Verdots ou le Domaine de l'Ancienne Cure.

Les vins Côtes-de-Bergerac rouges sont issus des meilleures sélections de chaque viticulteur bénéficiant le plus souvent d'un élevage en fût. Ils correspondent à un type de vin plus corsé que le Bergerac rouge et non pas à une aire géographique. Les Côtes-de-Bergerac sont assujettis à un moindre rendement que le Bergerac. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Noir, Côt ou Malbec, donnent aux vins Côtes-de-Bergerac rouges cette intense couleur sombre. Structurés et complexes, ils présentent des arômes de fruits confits comme le pruneau. Leur exceptionnelle structure tannique leur confère une excellente aptitude au vieillissement. Ils atteignent leur plein épanouissement vers 5 ou 6 ans et peuvent tenir encore 5 à 10 ans selon les millésimes. Les vins des Côtes-de-Bergerac blancs se divisent en trois catégories : demi-sec, moelleux et doux, selon leur richesse en sucre. Les Côtes-de-Bergerac Moelleux représentent l'essentiel de la production. Ils sont issus de l’assemblage de 3 cépages classiques, Sémillon, Sauvignon et Muscadelle , le Semillon étant le cépage de prédilection.
Plus d'information sur les vins Côtes-de-Bergerac

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 2*Étoiles Vin remarquable

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Bien connue des fidèles lecteurs du Guide, cette cuvée assemble autant de malbec que de cabernets (40%) complétés par un appoint de merlot. Vinifiée en cuve, elle est élevée pour 60% en foudre et pour le solde en grands fûts de 500 l. À la profondeur de la robe répondent la concentration et la richesse d'un nez sur les fruits noirs. Ample en attaque, soutenu par des tanins enrobés, le palais est servi par une grande fraîcheur qui porte loin la finale légèrement empyreumatique. De l'élégance.

A propos du domaine :

Una storia italiana. En 1986, les frères de Conti joignent leurs terres, associent leurs familles et fondent l'entreprise de Conti. Jean, Luc, leurs épouses et un cousin, Francis, qui apporte ses 20 ha, suivent ainsi les pas de Vincenzo, arrivé là en 1925. Rejoints par Gilles et Guillaume, ils exploitent 60 ha de vignes (en bio depuis 2005), complétés par une structure de négoce qui met en œuvre des vins de voisins viticulteurs convertis eux aussi à la bio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Le domaine de 52 hectares a été fraîchement scindé entre les deux branches de la famille. Luc de Conti qui depuis vingt-cinq ans nous régale avec ses vins de Bergerac s'est séparé de son cousin et, avec ses enfants, construit un nouvel avenir pour le domaine. Le vignoble, entièrement conduit en agriculture biologique, produit des blancs sur la puissance, et des rouges conformes aux canons classiques du bergeracois. La Vigne d’Albert et le pétillant naturel défrisent avantageusement la gamme, insufflant de la frivolité dans la production classique de ce cacique de l’appellation. Deux nouvelles cuvées viennent gonfler la gamme cette année. L'une est blanche et se nomme Le Vif, c'est un IGP Périgord de savagnin, la nouvelle marotte de Luc ; l'autre est rouge, intitulé Cantalouette et coiffe les cuvées d'entrée de gamme. La bière, le whisky et la truffe seront aussi désormais au programme des réjouissance du label de Conti.

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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