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Domaine de Beyssac - Marmandais L'Essentiel 2022

Domaine de Beyssac - Marmandais L'Essentiel 2022

2*Étoiles

Hachette

complexe
authentique
biodynamie
originalité

« Un beau Marmandais ! »

«Le malbec et l'abouriou musclent le merlot dans ce très séduisant 2022 qui fleure bon le fruit noir, les épices et le fumé du fût. Plus marqué en bouche, l'élevage enrobe une bien jolie matière, élégante, pulpeuse, fraîche et cousue de tanins soyeux. Mûr mais vivant, très séducteur au toucher, on peut l'ouvrir sans trop attendre, même si le potentiel de garde ne fait aucun doute.» (Le Guide Hachette 2026).

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Domaine

Domaine de Beyssac

Cuvée

L'Essentiel

Millésime

2022

Appellation

Côtes du Marmandais

Région

Sud-Ouest

Cépages

85% Merlot, 15% Abouriou

Terroirs

Coteau argilo-calcaire

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles en petite cagette

Vinification

Égrappage, tri et encuvage des baies sans foulage, fermentation à 26°C en cuves inox avec levures indigènes, remontages modérés, malolactique naturelle, pas de collage et de filtration

Élevage

5 mois en cuves inox puis 16 mois en barriques de chêne français (1/3 neuves, 2/3 un ou deux vins)

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe grenat profond

Nez

Élégant, arômes de fruits rouges confiturés et fruits noirs, notes d'épices douces

Bouche

Pulpeuse et délicate, belle fraîcheur, saveurs de fruits rouges bien mûrs et des notes vanillées en finale, tanins soyeux et charpentés

Servir

À 16-17°C

Ouvrir

1h avant en carafe

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'accompagnera de gibier, une daube de canard, un ragoût, du lapin, un cassoulet, un pot-au-feu, une côte de boeuf grillé, une ratatouille, un camembert...

Plus d'information sur Domaine de Beyssac

Plus d'information sur Côtes du Marmandais

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Sur le terrain familial, en Côtes du Marmandais, Véronique Broutet et son mari Frédéric ont créé le domaine de Beyssac en 2006. Le chai a été construit en 2009 et l'aventure se poursuit aujourd'hui avec ces 14 hectares d'un seul tenant, situés sur une croupe bien exposée et menée depuis 2017 en biodynamie. tout est vendangé à la main et le couvert végétal spontané et naturel est encouragé. Les vins issus de ce beau terroir sont denses et suaves. ils naissent sérieux et vigoureux, puis se fondent et se révèlent après trois ans. Tout est réussi en 2015 et 2016.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Le malbec et l'abouriou musclent le merlot dans ce très séduisant 2022 qui fleure bon le fruit noir, les épices et le fumé du fût. Plus marqué en bouche, l'élevage enrobe une bien jolie matière, élégante, pulpeuse, fraîche et cousue de tanins soyeux. Mûr mais vivant, très séducteur au toucher, on peut l'ouvrir sans trop attendre, même si le potentiel de garde ne fait aucun doute.

A propos du domaine :

Une reconversion réussie pour Frédéric Broutet, qui a créé ce domaine ex nihilo en 2009. Avec ses 12,5 ha de vignes à Marmande, le « néovigneron » affiche un parcours technologique remarquable : écoconstruction du chai, agriculture biologique dès le début et biodynamie à partir de 2016.

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