Château Montauriol - L'Original 2015

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.5/5 (2 clients)

L'Original 2015 présente une bouche ronde, sur des notes d'orange et de cerise mure, soutenue par une belle trame tannique. Un côté réglissé en finale, donne une sensation de fraîcheur très plaisante. Un très bon rapport qualité/prix !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Montauriol

Cuvée

L'Original

Millésime

2015

Appellation

Fronton

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin rouge

Cépages

Négrette, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Terroirs

à la fois sur les plaines et sur la croupe graveleuse

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

fermentation à température contrôlée. Délestage. Micro-oxygénation

Élevage

environ 16 mois en cuve

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis aux reflets rouges et pourpres très profonds

Nez

intense, très expressif, de style mur (orange confite), côté moka, grain de café, torréfié

Bouche

douce et ronde. Très aromatique sur des notes d’orange, de fruits murs (cerises) et de réglisse. Sensation de fraîcheur

Servir

à 16-18°C

Boire à partir de

2018

Boire avant

2020

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera sur des plats traditionnels du Sud-Ouest : magret et confit de canard, des grillades, des salades périgourdines, des plats de viandes et de fruits : canard à l'orange, boudin aux pommes...

Château Montauriol

Plus d'information sur Château Montauriol

Fronton

L'appellation d'origine contrôlée Fronton est une appellation régionale située sur les départements de la Haute-Garonne du Tarn et de la Garonne, entre Toulouse et Montauban. Le vignoble de Fronton s'étend sur une superficie de 2.400 hectares.

Les vignes du vin de Fronton reposent sur des sols variés : les boulbènes qui sont les alluvions (galets, graviers, sables et limons) provenant des régions du Massif Central, drainées par le Tarn et ses affluents et se caractérisent par une teneur élevée en silice et par l’absence de calcaire, les rougets, sols argilo-limoneux qui contiennent jusqu’à 30 % d’argile et les graves constitués de nombreux cailloux et graviers en surface et d’argile en profondeur.

Si les vins de Fronton sont inimitables, c'est qu'ils présentent la particularité d'intégrer un cépage principal qui est une « exclusivité mondiale » : la Negrette qui n'est aujourd'hui plus cultivée aujourd'hui que dans le Frontonnais. Cépage élitiste, la Negrette produit un vin de Fronton aromatique et structuré, mais a sans doute été abandonnée ailleurs à cause de son caractère particu­lièrement capricieux. Il a fallu toutes les qualités du terroir, tout l'entêtement et toute l'opiniâtreté des vignerons de Fronton pour préserver cette tradition jusqu'à nos jours. Les vins de Fronton sont donc exclusivement des vins rouges ou rosés dont le Domaine Le Roc propose d'excellentes illustrations.
Plus d'information sur les vins Fronton

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Dirigeant d'une briqueterie, Nicolas Gélis s'est orienté avec succès vers la viticulture dans le Frontonnais ; il a racheté successivement trois châteaux : Ferran (1994), Montauriol (1998) et Cahuzac (2008), et développé une structure de négoce. À la tête de plus de 100 ha de vignes sur des terroirs différents, il est devenu une valeur sûre de l'appellation, avec Laurent Fadat aux commandes des vinifications.

Avis client

Note des clients

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3.5/5

sur 2 avis

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Note et avis de M.JEAN MARIE L. Publié le 10/01/2022

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Note et avis de M.FLORIAN C. Publié le 11/05/2018

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