Sud Ouest
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 11 clients
Note : RVF 16/20 + Coup de Coeur
« Un nez ouvert et épanoui, marqué par les fruits jaunes très mûrs. La générosité du millésime procure une sensation de gras, équilibrée par une belle acidité. Complexes, les notes de tilleul, de citronnelle et de fruits se combinent avec finesse. Très belle allonge minérale et mentholée. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)

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Domaine :
Domaine Plageoles
Nom du vin :
Mauzac Vert
Millésime :
2015
Appellation :
Gaillac
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Mauzac
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Pressurage direct, débourbage statique une nuit, maîtrise des températures si nécessaire, levures indigènes
Degré d'alcool :
13,5 %
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe or pâle
Nez :
Sur des arômes typiques de pomme (caractéristique du Mauzac), avec des touches de tilleul, d'anis
Bouche :
Du corps, de la fraîcheur, du gras et une belle amertume en fin de bouche
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : A déguster sur des poissons de rivière, des écrevisses...
Plus d'informations sur le Domaine Plageoles et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2018) : 16/20 (Très bon)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Un nez ouvert et épanoui, marqué par les fruits jaunes très mûrs. La générosité du millésime procure une sensation de gras, équilibrée par une belle acidité. Complexes, les notes de tilleul, de citronnelle et de fruits se combinent avec finesse. Très belle allonge minérale et mentholée.

A propos du domaine : La famille Plageoles a marqué de son empreinte l’histoire récente du vin à Gaillac. Robert, et aujourd’hui Bernard, qui a pris brillamment sa suite, ont été les pionniers de la défense des cépages locaux et des techniques de vinification ancestrales. La relève est assurée progressivement par les fils de Bernard, Florent et Romain, qui défendent corps et âme les douze variétés de leur vignoble dont le délicieux prunelart, le rarissime verdanel ou le quatuor de mauzac (vert, roux, rose et noir). Hors des modes et des sentiers battus, le domaine continue de produire avec exigence des vins exclusivement en monocépage à forte personnalité, à la fois identitaires et d’une grande modernité de goût. Ce travail de la tête, du cœur et des mains est pleinement traduit dans une gamme de cuvées irréprochables, visant la pureté et la droiture.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Les Plageoles (Robert et maintenant Bernard, son fils) ont été à l’origine du renouveau du vignoble gaillacois, en faisant connaître dans toute la France toutes les variétés possibles du cépage mauzac. Tous les cépages sont vinifiés et mis en bouteille séparément, avec une grande régularité. Les grandes curiosités sont ici le pétillant mauzac nature, un modèle de vin frais et désaltérant, le vin d’autan, issu du passerillage de l’ondenc, et le fameux vin de voile, très gastronomique. La gamme est toujours aussi passionnante, le petnat est un modèle de plaisir immédiat, le vin de convivialité par excellence.

Note des clients

3.7/5
sur 11 avis
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Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 27/11/2018
Très belle matière si on lui laisse le temps de s'aérer et de monter en température. Grande longueur
Note et avis de M. JEAN NOEL L. Publié le 12/05/2018
Jolies notes herbacées au nez, bouche tendue et fruitée. Un excellent Mauzac Vert.
Note et avis de M. EMMANUEL L. Publié le 26/01/2018
fin, acidité bien présente. manque de matière à mon goût
Note sans avis de M. EDOUARD D. Publié le 24/07/2018
Note sans avis de M. FABIEN B. Publié le 28/04/2018
Note sans avis de Mme EVELINE G. Publié le 25/04/2018
Note sans avis de M. OLIVIER G. Publié le 20/04/2018
Note sans avis de M. MATTHIEU R. Publié le 10/04/2018
Note sans avis de M. DANIEL Z. Publié le 02/02/2018
Note sans avis de M. FLORIAN C. Publié le 14/01/2018
Note sans avis de M. LAURENT M. Publié le 10/01/2018
Situé dans le nord du département du Tarn, l'aire d'Appellation Gaillac couvre 2 500 hectares répartis sur 73 communes pour une production AOC de plus de 165 000 hl. Les Appellations d'Origine Contrôlée de Gaillac se caractérisent par une extraordinaire richesse : qu'ils soient blanc sec, fraîcheur perlée ou rouge, vous pourrez toujours au détour d'un chai ou d'une cave, dé ...
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