« Loin de l'oeil (70%) et Muscadelle sont associés dans ce Gaillac magistral, d'une belle couleur or, ouvert sur des arômes soutenus et complexes de citron confit, d'épices, de miel et de fleurs blanches. La bouche, elle aussi très aromatique, conjugue dans une harmonie parfaite concentration intense, grande richesse, volume imposant et fine fraîcheur. » (Le Guide Hachette 2019) Gourmand et croquant, ce vin se suffit à lui-même !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Vin de dessert par excellence, il accompagnera vos salades de fruits, patisseries au chocolat mais aussi en apéritif, le foie gras...
Domaine Vayssette
Gaillac
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2019) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Loin de l'oeil (70%) et Muscadelle sont associés dans ce Gaillac magistral, d'une belle couleur or, ouvert sur des arômes soutenus et complexes de citron confit, d'épices, de miel et de fleurs blanches. La bouche, elle aussi très aromatique, conjugue dans une harmonie parfaite concentration intense, grande richesse, volume imposant et fine fraîcheur.
A propos du domaine :
Florentin et Andrée Vayssette, les grands-parents, se sont installés en 1930 sur le chemin des Crêtes de Gaillac. Jacques, leur fils, et Maryse ont pris leur suite. Puis leur petit-fils Patrice et son épouse Nathalie les ont rejoints pour exploiter les 29 ha de vignes du domaine, labellisés Haute valeur Environnementale. Une valeur sûre de l'appellation.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 12/07/2019
1 ouverte en 07/19. Belle robe dorée. Nez de fruits jaunes. L'équilibre est parfait, le sucre bien intégré. Très longue finale sur l'abricot mûr.
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Note et avis de M. ROBERT S. Publié le 16/04/2019
Bon Gaillac, prêt à boire ou à garder...
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