Villa Dria - Colombard Sauvignon 2015
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Cette belle association de cépages donne un blanc fin et élégant, dévoilant des notes de fruits exotiques et d’agrumes avec une finale citronnée. Il propose une attaque vive et fraîche en bouche, avec de l’ampleur et du gras et une belle complexité aromatique. En finale, une sensation vivifiante et fruitée. Un blanc de pur plaisir !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Villa Dria
Cuvée
Colombard - Sauvignon
Millésime
2015
Appellation
IGP Côtes de Gascogne
Région
Sud-Ouest
Couleur
Vin blanc
Cépages
80% Colombard, 20% Sauvignon
Viticulture
culture raisonnée alternative
Vendanges
récoltés tôt le matin par températures fraîches
Vinification
macération pelliculaire dans le pressoir pneumatique INERTIS avec protection contre l’oxydation, pressurage, stabulation à froid pendant 10 jours, débourbage, fermentation à basse température
Élevage
sur lies fines en cuves inox thermo-régulées
Degré d'alcool
11.5%
Dégustation & accords
Oeil
robe dorée
Nez
fin et élégant, sur des notes de fruits exotiques et d’agrumes avec une finale citronnée
Bouche
attaque vive et fraîche, de l’ampleur et du gras avec une belle complexité aromatique. En finale, une sensation vivifiante et fruitée
Servir
à 10°C
Ouvrir
1/2h avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2019
Accords mets/vins
très agréable à l’apéritif, compagnon idéal des fruits de mer, des poissons grillés, des pâtes fraîches, étonnant sur des fromages à pâte persillée...
Domaine Villa Dria
IGP Côtes de Gascogne
Avis des experts
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 11 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 13/05/2016
Un blanc bien nerveux un peu dur à apprécier de prime abord. Le fruité est plus présent avec de la charcuterie
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Note et avis de M. JEROME D. Publié le 25/04/2016
Peu de longueur en bouche et une certaine âpreté que le prix modique ne pardonne pas. Decevant par rapport au Tariquet
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Note et avis de Mme MONIQUE A. Publié le 28/01/2019
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Note et avis de M. SERGE H. Publié le 06/01/2019
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Note et avis de M. BERNARD M. Publié le 07/03/2018
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Note et avis de M. NICOLAS L. Publié le 17/09/2016
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Note et avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 24/07/2016
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Note et avis de M. ROLAND S. Publié le 13/06/2016
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Note et avis de M. CYRIL F. Publié le 10/06/2016
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Note et avis de M. ANDREA J. Publié le 26/05/2016
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