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Oeil
Robe grenat-vermillon profond et intense
Nez
Complexe, notes de mûres et prunes avec des épices (vanille, réglisse), puis notes de sous-bois et tabac avec aération
Bouche
Ample et charnue, sucrée et généreuse, tanins fins puis soyeux et enrobés et donnant longueur et puissance sans excès, même complexité aromatique qu'au nez, quelques notes de fruits à l'eau de vie, finale douce avec de la sucrosité
Servir
À 14-16°C
Boire à partir de
2024
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
À déguster sur un tournedos Rossini, une daube, du gibier en sauce, des fromages (Époisses)...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2022) 92/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 25/06/2025
Le meilleur vin du Sud Ouest dégusté lors de notre soirée d'octobre 2024. Un beau nez de fruits noirs. La bouche présente beaucoup de matière avec une finale chocolatée. Je n'avais encore jamais bu de cépage Tannat non élevé sous bois et je suis charmé par celui-ci. Seconde bouteille dégustée lors d'une soirée cépage en juin 2025 donne la même appréciation avec une touche de sucre en fin de bouche.
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