« Le tannat sent ici la poudre de cacao et les épices, sur un fruit un peu mat mais bien dimensionné par rapport au potentiel du millésime. Une pointe de tabac s’invite en finale au côté d’un boisé franc et costaud. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Un potentiel immense !
Caractéristiques du vin
Domaine
Château de Viella
Cuvée
Prestige
Millésime
2017
Appellation
Madiran
Région
Sud-Ouest
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Tannat
Vendanges
À maturité optimale
Elevage
12 à 16 mois en barriques neuves de chêne français
Viticulture
Raisonnée
Vinification
Macération d'environ 28 jours en petites cuves béton avec pigeage hebdomadaire
Terroirs
Sols argileux à gravettes
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat sombre et profonde
Nez
Intense de fruits mûrs confiturés aux accents d'épices et de vanille
Bouche
Attaque ample, généreuse aux tanins fins et enrobés
Boire avant
2027
Servir
À 16-17°C
Accords mets/vins
S'accordera avec une côte de boeuf persillée ou bien un tajine de canard aux légumes...
Château de Viella
Plus d'information sur Château de Viella
Madiran
Situé dans les Hautes-Pyrénées, le Gers et les Pyrénées-Atlantiques, entre deux régions administratives (Aquitaine et Midi-Pyrénées), l’aire d’appellation de Madiran se confond avec celle du Pacherenc du Vic Bilh et entre également dans l’aire d’appellation Béarn. L’AOC Madiran a été obtenue par décret du 10 juillet 1948 et concerne les seuls vins rouges issus de ce terroir. Le vignoble de Madiran couvre environ 1.400 hectares au nord de Pau.
Au sein de l'appellation , les sols d’argile et de calcaire sont préférés pour les cépages rouges qui donnent le vin de Madiran rouge. Les terroirs à dominante d’argile et de silice favorisent les cépages blancs, à l’origine des vins secs ou moelleux de Pacherenc. Les caractères du Madiran s'expriment pleinement dans les crus proposés par le Château Montus, le Château Bouscassé, le Domaine Berthoumieu ou le Domaine Alain Brumont.
Le cépage principalement utilisé pour le vin de Madiran est le Tannat. Il forme le caractère de ce vin riche en tannin, et lui donne l'ossature d'un grand vin de garde. Le reste de l'encépagement est constitué de Cabernet-Franc, Sauvignon et dans une bien moindre mesure de Fer-Servadou, un des plus anciens cépages de la région, devenu rare aujourd'hui.
Plus d'information sur les vins Madiran
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Alain Bortolussi a tout repris de zéro en 1990, lorsqu’il a arraché et replanté le vignoble en coteaux de son grand-père. Il possède aujourd’hui 25 hectares sur Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh. Le château a été restauré en 2005 et accueille chaque été les amateurs pour des dîners-dégustation. Le vignoble se situe sur un des coteaux les plus remarquables, par son exposition et la nature de son sol. Le propriétaire aime les élevages en fût et en use (et parfois abuse) largement, mais ses vins ont la puissance et la générosité aromatique attendues, en blanc comme en rouge. Des vins de gastronomie.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Propriété de la famille depuis 1952, conduite par Alain Bortolussi depuis 1982, épaulé par ses filles Claire et Marion (qui ont repris le Dom. Berthoumieu), l'exploitation tire son nom de la commune gersoise où elle est implantée. Bien restauré, un vrai château du XVIIIes., dominant un coteau viticole, des caves voûtées abritant le chai à barriques ; 25 ha de vignes et des vins (madiran et pacherenc) souvent en vue.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 92/100
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Le tannat sent ici la poudre de cacao et les épices, sur un fruit un peu mat mais bien dimensionné par rapport au potentiel du millésime. Une pointe de tabac s’invite en finale au côté d’un boisé franc et costaud.
A propos du domaine :
Château Viella fait partie des domaines de pointe de l’appellation, pour le vin comme pour l’œnotourisme, et dont le propriétaire, Alain Bortolussi, est un partisan convaincu. Ses 25 hectares d’un seul tenant, situés sur des pentes et des coteaux exposés au sud, donnent des vins concentrés et d’un velouté rare, presque exotiques. Toujours d’un excellent rapport qualité-prix, les vins de Viella affichent une grande régularité. Charmeurs sans être racoleurs, ils sont approchables dès leur prime jeunesse grâce à la richesse d’un fruit très mûr, mais bien équilibré.
Avis client
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