Subtile alchimie mêlant les cépages typiques du Sud-Ouest, le Gros Manseng et le Petit Manseng, Torus blanc doux est issu des meilleurs terroirs des deux perles des vignobles Brumont : Montus et Bouscassé. Un vin doux très ouvert au nez sur des senteurs exotiques (ananas, litchi...) et doté d'une bouche fraîche et équilibrée grâce à la vivacité des deux cépages, très gourmand !
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Oeil
Robe jaune pâle
Nez
Très ouverts sur des senteurs exotiques, ananas, litchi
Bouche
Fraîche et équilibrée
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
Ce blanc doux peut être servi en apéritif, ou avec une tarte aux fruits d'été (pèches, brugnons), un crumble aux abricots, un gâteau aux amandes...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Alain Brumont développe sa personnalité à travers un style qui fait courir les vins depuis Madiran à travers le monde sous l'étiquette du château Montus qu'il rachète en 1980. Souvent à contre-courant des idées reçues, les cuvées Brumont signent sa grande liberté dans l’interprétation des terroirs aux sous-sols d'argiles jaune et rouge, accusant une déclinaison de 20 à 40 %. Le tannat s'exprime dans les trois cuvées du château, Prestige, XL, Montus et La Tyre, et livre certainement le profil le plus spectaculaire de ce raisin pyrénéen pas facile a manier.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 29/09/2021
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