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Plaimont - Saint-Mont L'Empreinte blanc 2022
2*Coup de Coeur
Hachette
« La signature d’un savoir-faire d’exception »
«Parée d'une robe légère, or pâle aux reflets verts, cette cuvée dévoile un nez franc et élégant de fruits jaunes et blancs, souligné par une fine minéralité. Rond, gras, corpulent, mais tendu par cette même fraîcheur minérale, le palais affiche un équilibre remarquable et s'étire dans une longue finale aux accents de viennoiserie. Un beau blanc de gastronomie. » (Le Guide Hachette 2025).
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Oeil
Robe jaune pâle aux reflets argentés
Nez
Séducteur, aux arômes d'agrumes et notes de fleurs d'acacia, soupçon d'épices
Bouche
Gras, belle complexité réveillée par une agréable fraîcheur, jolie longueur, finale harmonieuse
Servir
À 8°-10°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À savourer sur un gratin de fruits de mer, un filet de bar à la crème, une truite meunière, un filet de limande, une volaille à la crème, des ris de veau, des fromages affinés...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
A propos du vin :
Parée d'une robe légère, or pâle aux reflets verts, cette cuvée dévoile un nez franc et élégant de fruits jaunes et blancs, souligné par une fine minéralité. Rond, gras, corpulent, mais tendu par cette même fraîcheur minérale, le palais affiche un équilibre remarquable et s'étire dans une longue finale aux accents de viennoiserie. Un beau blanc de gastronomie.
11
.90
(Prix catalogue 13.00 €)
Cash Back | 2.00%
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