Le Grain Noble fait à partir du cépage autochtone la Petite Arvine, Ce liquoreux exprime toute la douceur et la sagesse de Marie-Thèrese Chappaz avec un palais fin, complexe sur des notes de fruits exotiques et de coing, avec une trame sur la fraîcheur et la légèreté. Un indispensable !
Caractéristiques du vin
Domaine
Marie-Thérèse Chappaz
Cuvée
Grain Noble Petite Arvine (liquoreux)
Millésime
2016
Appellation
Valais
Région
Suisse
Couleur
Vin blanc
Cépages
100 % Petite Arvine
Viticulture
Biologique et biodynamique (non certifiée)
Vendanges
Manuelles
Degré d'alcool
12%
Dégustation & accords
Nez
Exotique aux notes d'ananas, de litchi, mangue mais aussi coing et rhubarbe
Bouche
Attaque douce mais trame vive et pure
Servir
À 12-14°C
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
Accompagnera un foie gras poêlé, un dessert aux agrumes, un plat épicé...
Marie-Thérèse Chappaz
Plus d'information sur Marie-Thérèse Chappaz
Valais
L'appellation du Valais se situe en Suisse Romande, dans la partie francophone du pays. La plupart des vignes du Valais sont en plantées sur les coteaux montagneux, entre 400 et 700 m d'altitude. En plus de cépages internationaux comme la Syrah, le Pinot Noir ou le Chasselas, le Valais propose aussi des cépages autochtones comme le Cornalin (rouge), l'Humagne Rouge ou la Petite Arvine (blanc).
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
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