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Domaine Damascene - Syrah WO Swartland 2021

Domaine Damascene - Syrah WO Swartland 2021

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

94/100

Robert Parker

93/100

James Suckling

93/100

Vinous

Sudafrica
syrah
piccante
elegante
bellissimo finale
petto d'anatra

«Questo eccezionale vino sudafricano è ricco di sapore e potenza!»

«Il Syrah Swartland 2021 proviene da terreni prevalentemente scistosi. Il bouquet è più potente e floreale rispetto a quello dello Stellenbosch, con note di iris schiacciato e peonia che completano i profumi di prugna nera e pepe bianco. Il palato di medio corpo ha più grinta rispetto allo Stellenbosch. Assomiglia quasi a un Cornas, con note di oliva nera durante un finale salino. È un Syrah che ha carattere senza compromettere la sua eleganza. 2025-2045» (Vinous 2023)

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Sito valutato
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Settore

Domaine Damascene

Cuvée

Syrah WO Swartland

Annata

2021

Denominazione

Swartland

Regione

Sudafrica

Vitigni

100% Syrah

Terroir

Terreni granitici e argillosi, clima mediterraneo caldo, vigneti di Langkloof, Riebeek West Mountains e Leeuwenkuil

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione in grappolo intero dal 50 al 75% a seconda dei vigneti, con lieviti indigeni, in vasche di cemento e in barrique.

Allevamento

11 mesi in botti di legno, non collato, filtrazione leggera

Grado alcolico

12,5%

Occhio

Colore rubino, disco brillante

Naso

Profumi fruttati e speziati, aromi di frutti di bosco, ciliegia e lampone, bouquet puro e floreale, note di pepe e buccia di prugna.

Bocca

Attacco elegante e minerale, strutturato, bella acidità, tannini polverosi, finale persistente su ciliegia nera.

Servire

A 16-18°C

Aprire

1 ora prima

Produzione

Prodotto in 4900 bottiglie e 50 magnum

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con una costata di manzo Limousine stagionata, petto d'anatra al miele, cozze alla provenzale...

Maggiori informazioni su Domaine Damascene

Maggiori informazioni su Swartland

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2023) 94/100 (Grande vino)

A proposito del vino:

Esprimendo una raffinata essenza floreale, lo Swartland Syrah 2021 offre un bouquet stratificato con spezie saporite e note di frutti rossi scuri. Più saporito dello Syrah Stellenbosch, lo Syrah Swartland presenta una deliziosa tensione minerale e un'espressione di medio corpo che offre tannini a grana fine sul finale goloso. Penso che migliorerà con il tempo; siate pazienti. 2025-2040

Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2023) 93/100

A proposito del vino:

Il Syrah Swartland 2021 proviene da terreni prevalentemente scistosi. Il bouquet è più potente e floreale rispetto a quello dello Stellenbosch, con note di iris schiacciato e peonia che completano i profumi di prugna nera e pepe bianco. Il palato di medio corpo ha più grinta rispetto allo Stellenbosch. Assomiglia quasi a un Cornas, con note di oliva nera durante un finale salino. È un Syrah che ha carattere senza compromettere la sua eleganza. 2025-2045

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 93/100

A proposito del vino:

Presenta aromi di pepe, lampone, mora, chiodi di garofano ed erbe aromatiche tostate. Deliziosamente pepato e sapido, è di medio corpo e dotato di tannini decisi e a grana fine. Elegante, concentrato e compatto. Persistente. Ottimo a partire dal 2024.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ROB P. Pubblicato su 24/04/2025

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