Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelrich Auslese 2023
97/100
James Suckling
96/100
Robert Parker
96/100
Vinous
17,5/20
Jancis Robinson
«Un Auslese stimolante per la sua finezza, succosità, vivacità e salinità che fa venire l'acquolina in bocca, secondo Robert Parker!»
«Questo giovane Riesling Auslese della Mosella possiede una vivacità e una precisione che spesso mancano a questi vini, spesso mascherati dalla ricchezza della botrite. Adoro la freschezza della menta e della camomilla che ti attira in questo vino succoso e concentrato e che lo rende anche molto filigranato al palato, con un corpo medio. Incredibile precisione e sottigliezza nel finale molto lungo. Cercate di essere pazienti, perché è un maratoneta. Può essere bevuto subito, ma sarà migliore a partire dal 2026». (James Suckling 2024)
Acquista i tuoi vini JJ Prüm al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Colore giallo cristallino, limpido e brillante.
Naso
Fresco ed elegante, di grande precisione, rivela sentori di mango, erbe aromatiche, frutti esotici e succosa pesca noce.
Bocca
Di incredibile vivacità e precisione, consistenza ricca e cremosa, avvolto da una salinità rinfrescante e vibrante, finale di magnifica lunghezza e grande purezza.
Servire
A 9-11°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2026
Bere prima
2075
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con gamberi saltati con aglio e salsa di soia, una buona carne di selvaggina (leggermente stagionata), un formaggio cremoso...
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2015) 5*stelle (Produzione eccezionale)
Informazioni sulla tenuta:
Gault & Millau Guida dei vini Germania 2015
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 96/100 (Vino straordinario)
Tenuta valutata (guida 2015) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Graacher Himmelreich Auslese 2023 è molto chiaro e preciso al naso, elegante e delicato, che rivela aromi di mango e altri frutti tropicali, nonché di pesca matura. Gustoso e cristallino al palato, questo Himmelreich Auslese è molto stimolante per la sua finezza, succosità, mordente e salinità che fa venire l'acquolina in bocca. Il finale è lungo, vivace e irresistibile. 8% di alcol dichiarato. Tappo in sughero naturale. Degustato in cantina a partire dal 24 gennaio 2025. 2026-2075
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 17,5/20
A proposito del vino:
Aromi agrumati con note di pesca, freschezza intensa e un leggero sentore erbaceo. Al palato è magnificamente puro e fresco, rotondo, cremoso, con note di limone e (quasi) albicocca. La dolcezza e l'acidità sono in perfetta armonia. Un bambino. 2028-2043
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 96/100
A proposito del vino:
Il Riesling Graacher Himmelreich Auslese 2023, prodotto praticamente senza botrite da uve perfettamente mature, offre una nota discreta di pietra e lievito. Al palato rivela aromi di gelatina di mirabelle con belle note di melissa e felce, meravigliosamente bilanciate da una freschezza acidula e piccante di lime e principalmente di limone pallido. Il finale ricorda un sorbetto al limone e alla prugna gialla, di una freschezza squisita che pulisce il palato, pur conservando una raffinata dolcezza. Incredibilmente fine, slanciato e così equilibrato. 2028-2060
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 97/100
A proposito del vino:
Questo giovane Riesling Auslese della Mosella possiede una vivacità e una precisione che spesso mancano a questi vini, spesso mascherati dalla ricchezza della botrite. Adoro la freschezza della menta e della camomilla che ti attira in questo vino succoso e concentrato e che lo rende anche molto filigranato al palato, con un corpo medio. Incredibile precisione e sottigliezza nel finale molto lungo. Cercate di essere pazienti, perché è un maratoneta. Può essere bevuto subito, ma sarà migliore a partire dal 2026.