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Weingut Joh. Jos. Prüm

4.7/5Vedi le 3 recensioni

La tenuta Joh. Jos. Prüm si trova nella Valle della Mosella Media, a circa 50° di latitudine, una delle zone viticole più settentrionali del mondo. La conseguenza principale di questa posizione è un periodo vegetativo molto lungo, che talvolta si protrae fino a dicembre, con un clima relativamente freddo che permette al Riesling di sviluppare aromi fruttati, floreali ed erbacei intensi, di mantenere un'elevata acidità e di assorbire la mineralità dei terreni scistosi.

La tenuta Joh. Jos. Prüm conta oggi 20 ettari di vigneti. Solo Riesling, principalmente vecchi vitigni non innestati.

Nel XIX secolo, la tenuta Prüm godeva già di ottima reputazione fino alla morte di Matthias, l'ultimo gestore della tenuta di famiglia. Il vigneto viene così diviso in 7 parti. Nel 1911 Johann Josef Prüm, uno dei figli di Matthias, acquista gli appezzamenti di uno dei suoi fratelli e crea la tenuta Joh. Jos. Prüm.

Nel 1969, Manfred Prüm, nipote di Johann Josef, subentrò al padre Sebastian, continuando così la tradizione di eccellenza della famiglia.

Oggi Manfred è affiancato dalla figlia Katherina Prüm nello sviluppo della tenuta, i cui vini sono noti per la loro capacità di invecchiamento, la loro freschezza e il loro carattere complesso ed espressivo.

Joh. Jos. Prümfa parte della VDP. Die Prädikatweingüter, la prestigiosa associazione dei migliori viticoltori tedeschi.

Maggiori informazioni sul sito web JJ Prüm

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