Questo Pinot Noir è un vino dall'equilibrio esemplare, con un profumo molto raffinato, franco e intenso. Offre belle note fruttate: ribes nero, ciliegia, accompagnate da aromi legnosi e tostati. Al palato è denso, finemente astringente, con un finale lungo e tannini maturi. Da gustare subito!
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Occhio
rosso ciliegia con riflessi violacei di bella intensità
Naso
Franco, piacevole, molto raffinato, con note fruttate dominanti, frutti rossi, ribes nero, ciliegia associate a sottili note legnose e tostate.
Bocca
Attacco denso ed equilibrato, la gamma aromatica esprime una predominanza di frutti rossi, ciliegia, ribes nero e sempre quel legno fine e controllato.
Servire
a 17°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2010
Bere prima
2012
Abbinamenti cibo/vino
A déguster sur une viande tendre, un carré d’agneau aux herbes de Provence...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Jacky Barthelmé lo riassume senza mezzi termini: «Siamo molto soddisfatti del 2021 perché è stata Annata viticoltori. Chi ha lavorato nei vigneti ha ottenuto dell'uva. Non è stato un lavoro facile. » E bisogna ammettere che la degustazione della gamma gli dà ragione: pinot neri sempre di grande successo, riesling di grande bellezza e persino pinot grigi che presentano un equilibrio più secco rispetto al passato, il che non può che renderci felici.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2024) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta, nata dall'unione delle famiglie Mann e Barthelmé, due grandi stirpi di viticoltori dal XVII secolo, produce vini di altissimo livello, emblema di ciò che l'Alsazia può produrre di meglio. Maurice, biodinamista ispirato e rabdomante nel tempo libero, ha saputo conferire purezza ai vini grazie a un lavoro meticoloso in vigna. Jacky e suo figlio Antoine hanno un senso molto spiccato della vinificazione, sia per i bianchi che per i rossi. L'equilibrio dei vini, la loro digeribilità e la loro profondità li rendono modelli per tutti gli appassionati. I loro quattro rossi sono al vertice della produzione alsaziana e tra i più belli di Francia. Questo successo li rende ormai vini rari.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata