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André Blanck & Fils - Riesling Schlossberg Grand Cru 2010

Name: André Blanck & Fils - Riesling Schlossberg Grand Cru 2010
Brand: Domaine André Blanck et Fils
Rating: 4.2 (21 reviews)

Alsace Grand Cru|Vino bianco

4.2/5 (21 clienti)

Nota della Guida Hachette dei Vini : 2**(vino notevole) + Coup de Coeur
"Un vino dorato con un naso lusinghiero che combina frutta esotica molto matura, agrumi e una sfumatura minerale. Il palato sviluppa questi aromi troppo maturi, aggiungendo pera e albicocca alla tavolozza. Unisce ricchezza e finezza grazie alla sua fine acidità, che conferisce eleganza e tono al lungo finale. Questa bottiglia, che darà il meglio di sé a partire dal 2015, è ideale come aperitivo e con pesce in agrodolce". (Le Guide Hachette des Vins 2014)

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Sito annotato

20831 opinioni

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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine André Blanck et Fils

Cuvée

Grand Cru Schlossberg

Annata

2010

Designazione

Alsace Grand Cru

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Riesling

I terroir

altitudine compresa tra 250 e 300 metri, suolo sabbioso e sottosuolo granitico

Viticoltura

coltivazione sostenibile, controllo biologico

Raccolta

manuale

Vinificazione

fermentazione fino alla primavera 2010 in serbatoi di acciaio inox, con controllo della temperatura

Contenuto alcolico

12%

Zuccheri residui

28 g/l

Occhio

bel colore dorato

Naso

con aromi di frutta esotica molto matura, agrumi e una nota di mineralità

Bocca

mostra aromi di surmaturazione, accompagnati da note di pera e albicocca, con un lungo finale.

Servire

a 8-10°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2013

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Questo vino distinto e sottile si abbina a una matelote di pesce, a una pasta fresca con salmone affumicato, a un luccio con salsa alla panna, a una rana pescatrice con porri o a scampi gratinati...

Ulteriori informazioni su Domaine André Blanck et Fils

Ulteriori informazioni su Alsace

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2014) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Valutazione del cliente

4.2/5

sul 21 recensioni

Nota e consiglio di M. FABIEN Q. Pubblicato su 05/04/2017

Splendida acidità, buona lunghezza - ancora molto buona un anno dopo - ma una bottiglia conservata in cucina ha dovuto rifermentare durante l'estate (comparsa di perlage, CO2).