«Espressivo, il Riesling Wasserfal si presenta dinamico e ben secco, piuttosto intenso nelle sue note di frutta bianca leggermente erbacee.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Compagno perfetto per un bel piatto di frutti di mare!
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Naso
Espressivo, note di agrumi canditi
Bocca
Vivace e corposo, bella mineralità, note di frutta bianca e sentori erbacei
Servire
A 10-12°C
Bere da
2022
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Fedele compagno di un buon crauti tradizionale, sarà perfetto anche su un risotto ai frutti di mare, capesante agli agrumi, gamberi alla griglia, blanquette di vitello, coniglio alla senape...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 90/100
A proposito del vino:
Espressivo, il Riesling Wasserfal si presenta dinamico e ben secco, abbastanza intenso nelle sue note di frutta bianca leggermente erbacee.