Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2018
96/100
RVF
«Speziato, sensuale, l’Hengst offre una grande morbidezza, zuccheri molto digeribili e un finale interminabile: un grande vino che è bene lasciare invecchiare!» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Che classe!
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Occhio
Abito di un giallo intenso e brillante
Naso
Che invita al viaggio con un'atmosfera calda ed esotica, intense note di spezie, affumicato ed erbe aromatiche
Palato
Serio e lineare, con bei tannini e una bella potenza
Apri
Da decantare o da aprire 24 ore prima
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un'aragosta alla Newburg, un foie gras d'oca, piatti della cucina orientale, una tarte tatin...
Bettane & Desseauve
Tenuta premiata (guida 2024) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Da trent’anni punto di riferimento della viticoltura alsaziana, questa tenuta racconta la storia della famiglia Humbrecht. Léonard, il fondatore, uomo visionario che seppe acquisire i migliori terroir della regione, tra cui il famoso Rangen. Olivier, suo figlio, che ha brillantemente introdotto i principi della biodinamica già negli anni '90. E oggi Pierre-Émile, arrivato alla tenuta con la complicatissima Annata , che porta avanti il loro lavoro, in particolare sulle ultime acquisizioni, sul Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 96/100
Tenuta valutata (guida 2024) 4 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Speziato e sensuale, l'Hengst offre una grande morbidezza, zuccheri facilmente digeribili e un finale interminabile: un grande vino che è bene lasciare invecchiare con pazienza!
Informazioni sulla tenuta:
Instancabile ambasciatore dei suoi vini e della regione, Olivier Humbrecht, primo francese a conseguire il titolo di Master of Wine, ha compreso da tempo l’importanza del lavoro in vigna. Nel 1999 ha convertito la tenuta alla biodinamica, di cui è uno dei migliori promotori, ricoprendo inoltre la carica di presidente del marchio Biodyvin. Questo tipo di coltivazione gli ha permesso di liberarsi dalla botrite e di ridurre la gradazione alcolica. I vini si sono evoluti nel corso degli anni e presentano ora uno stile decisamente secco, mentre le grandi botti maturano a diversi metri di profondità nel sottosuolo. Come tutti i grandi vini d'Alsazia, raggiungono la loro piena espressione dopo alcuni anni o decenni di invecchiamento. Il Clos Windsbuhl è un must e il Rangen de Thann si impone con il tempo. Pierre-Emile, il figlio di Olivier, è appena entrato a far parte della tenuta. L'eccellenza di questa produzione, rispettata da tutti, permette a questa proprietà emblematica di accedere al pantheon della nostra guida con una quarta stella.
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata