Zind-Humbrecht - Alsace GC Riesling Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2021

Da tre decenni punto di riferimento della viticoltura alsaziana, questa tenuta racconta la storia della famiglia Humbrecht. Léonard, il fondatore, uomo visionario che ha saputo acquisire i migliori terroir della regione, tra cui il famoso Rangen. Olivier, suo figlio, che ha brillantemente introdotto i principi della biodinamica già negli anni ’90. E oggi Pierre-Émile, entrato a far parte della tenuta in un periodo molto complesso Annata e 2021, che porta avanti il loro operato, in particolare sulle ultime acquisizioni, sul Sommerberg.

Instancabile ambasciatore dei suoi vini e della regione, Olivier Humbrecht, primo francese a conseguire il titolo di Master of Wine, ha compreso da tempo l’importanza del lavoro in vigna. Nel 1999 ha convertito la tenuta alla biodinamica, di cui è uno dei migliori ambasciatori, essendo inoltre presidente del marchio Biodyvin. Questo tipo di coltivazione gli ha permesso di liberarsi dalla botrite e di ridurre la gradazione alcolica. I vini si sono evoluti nel corso degli anni e presentano ora uno stile decisamente secco, mentre le grandi botti li fanno maturare a diversi metri di profondità nel sottosuolo. Come tutti i grandi vini d’Alsazia, raggiungono la loro piena espressione dopo alcuni anni o decenni di invecchiamento. Il Clos Windsbuhl è un must e il Rangen de Thann si impone con il tempo. Pierre-Emile, il figlio di Olivier, è appena entrato a far parte della tenuta. L’eccellenza di questa produzione, rispettata da tutti, permette a questa tenuta emblematica di entrare nel pantheon della nostra guida con una quarta stella.

Il Riesling Rangen di Thann Clos Saint Urbain Grand Cru 2021 proviene dalla famosa roccia vulcanica scoscesa e scura del Rangen, con alcune inclusioni di arenaria. Il terreno è ricco di potassio, che bilancia il pH del vino, rendendo l’acidità meno tagliente e conferendo al contempo grande potenza ai vini. Gli appezzamenti più vecchi di Riesling hanno fino a 60 anni; i vigneti più giovani ne hanno 45. Il colore è dorato. Sotto la nota riduttiva si nasconde un sentore affumicato e speziato, con note di prugna Reine-Claude e pepe bianco. C’è qualcosa di fluido, intenso, compatto e concentrato che sembra avere una verticalità totale, che affonda nella profondità della roccia. Il vino presenta una freschezza citrica luminosa ma equilibrata ed è limpido come una campana. Aspettatelo perché sarà sensazionale. Il finale è secco come l’osso e salato. (Secco come l’osso)

Il Riesling secco minerale per eccellenza? Incredibilmente affumicato e salato, con una grande freschezza di limone di Amalfi. Vitalità mozzafiato e mineralità di selce in un palato incredibilmente concentrato e di medio corpo. Finale a forma di spada da samurai, estremamente lineare e netto. Grande potenziale. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico e certificate Biodyvin. Da bere subito, ma preferibilmente a partire dal 2025. Degustato in occasione della verticale Zind-Humbrecht Grand Cru Rangen nel novembre 2023.