Zind-Humbrecht - Alsace Riesling Roche Roulée 2021

Da tre decenni punto di riferimento della viticoltura alsaziana, questa tenuta racconta la storia della famiglia Humbrecht. Léonard, il fondatore, uomo visionario che ha saputo acquisire i migliori terroir della regione, tra cui il famoso Rangen. Olivier, suo figlio, che ha brillantemente introdotto i principi della biodinamica già negli anni ’90. E oggi Pierre-Émile, entrato a far parte della tenuta in un periodo molto complesso Annata e 2021, che porta avanti il loro operato, in particolare sulle ultime acquisizioni, sul Sommerberg.

Instancabile ambasciatore dei suoi vini e della regione, Olivier Humbrecht, primo francese a conseguire il titolo di Master of Wine, ha compreso da tempo l’importanza del lavoro in vigna. Nel 1999 ha convertito la tenuta alla biodinamica, di cui è uno dei migliori ambasciatori, essendo inoltre presidente del marchio Biodyvin. Questo tipo di coltivazione gli ha permesso di liberarsi dalla botrite e di ridurre la gradazione alcolica. I vini si sono evoluti nel corso degli anni e presentano ora uno stile decisamente secco, mentre le grandi botti li fanno maturare a diversi metri di profondità nel sottosuolo. Come tutti i grandi vini d’Alsazia, raggiungono la loro piena espressione dopo alcuni anni o decenni di invecchiamento. Il Clos Windsbuhl è un must e il Rangen de Thann si impone con il tempo. Pierre-Emile, il figlio di Olivier, è appena entrato a far parte della tenuta. L’eccellenza di questa produzione, rispettata da tutti, permette a questa tenuta emblematica di entrare nel pantheon della nostra guida con una quarta stella.

Il Riesling Roche Roulée 2021 proviene da appezzamenti situati intorno alle zone più pianeggianti di Turckheim, caratterizzate dalla presenza di numerosi grossi ciottoli rotondi chiamati “galets”; si tratta di depositi glaciali con una leggera percentuale di argilla su terreni ben drenati. Al naso presenta meravigliose note di selce con una promettente nota riduttiva. Al palato è secco, piuttosto sereno e rotondo. A metà bocca emergono sottili aromi di buccia di mirabella matura al sole, che poi si attenuano per lasciare spazio a un finale lungo, agrumato e teso. La scorza di limone secca fino all’osso ha un lungo retrogusto. (Secco fino all’osso)

Note agrumate sorprendenti, un corpo generoso e un’eccellente concentrazione, uniti a un’acidità vivace, rendono questo vino un Riesling secco molto espressivo e accattivante, che offre tutto ciò che ci si aspetta da un Sancerre e che non sempre si riesce a trovare. Finale lungo e vivificante. Prodotto con uve coltivate con metodo biodinamico. Da bere subito o da conservare.