Zind-Humbrecht - Alsace Riesling Roche Granitique blanc 2023
93/100
Vinous
90/100
Bettane & Desseauve
«Il degno riflesso del suo territorio»
«Il Riesling Roche Granitique 2023 è stato raccolto nei grandi cru di Brand, Wineck Schlossberg e in un piccolo vigneto situato sotto il Brand, tutti piantati su terreni granitici. Un tocco di selce si sposa deliziosamente con la mela croccante, quasi come una Cox Orange Pippin, ricca di promesse di succosità e verve con un leggero tocco affumicato. Al palato offre esattamente questo, con sentori di mela verde e rossa croccante, una bella concentrazione e una leggerezza nel suo slancio. È totalmente fresco e allettante». (Vinous 2025)
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Occhio
Giallo pallido
Naso
Leggera riduzione all'apertura, si apre rapidamente su aromi di agrumi, erbe aromatiche, sensazione minerale cristallina.
Bocca
Preciso, lineare e raffinato, acidità franca, tesa e generosa, finale rigoroso, secco e arioso come un merletto, grande finezza.
Servire
A 10-12°C
Aprire
Da decantare quando è giovane
Bere prima
2038
Produzione
Bottiglia senza tappo
Abbinamenti cibo/vino
Perfetto con pesce, frutti di mare...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 90/100
Tenuta valutata (guida 2024) 5*stelle (produttori eccezionali, che rappresentano il massimo della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Da trent'anni modello di riferimento per la viticoltura alsaziana, questa tenuta racconta la storia della famiglia Humbrecht. Léonard, il fondatore, uomo visionario che ha saputo acquisire i migliori terroir della regione, tra cui il famoso Rangen. Olivier, suo figlio, che ha brillantemente introdotto i principi della biodinamica già negli anni '90. E oggi Pierre-Émile, arrivato alla tenuta con la complicatissima Annata , che porta avanti il loro lavoro, in particolare sugli ultimi acquisti, sul Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2024) 4*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Instancabile ambasciatore dei suoi vini e della sua regione, Olivier Humbrecht, primo francese ad aver conseguito il Master of Wine, ha compreso da tempo l'importanza del lavoro in vigna. Nel 1999 ha convertito la tenuta alla biodinamica, di cui è uno dei migliori ambasciatori, essendo anche presidente del marchio Biodyvin. Questo tipo di coltivazione gli ha permesso di liberarsi dalla botrite e di ridurre il grado alcolico. I vini si sono evoluti nel corso degli anni e ora affermano uno stile decisamente secco, mentre le grandi botti li affinano a diversi metri sotto terra. Come tutti i grandi vini dell'Alsazia, raggiungono la loro dimensione dopo alcuni anni o decenni di invecchiamento. Il Clos Windsbuhl è un must e il Rangen de Thann si impone con il tempo. Pierre-Emile, il figlio di Olivier, è appena entrato a far parte dell'azienda. L'eccellenza di questa produzione, rispettata da tutti, permette a questa proprietà emblematica di entrare nel pantheon della nostra guida con una quarta stella.
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 93/100
A proposito del vino:
Il Riesling Roche Granitique 2023 è stato raccolto nei grandi cru di Brand, Wineck Schlossberg e in un piccolo vigneto situato sotto il Brand, tutti piantati su terreni granitici. Un tocco di selce si sposa deliziosamente con la mela croccante, quasi come una Cox Orange Pippin, ricca di promesse di succosità e verve con un leggero tocco affumicato. Al palato offre esattamente questo, con sentori di mela verde e rossa croccante, una bella concentrazione e una leggerezza nel suo slancio. È totalmente fresco e allettante. (Molto secco)
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
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