Zind-Humbrecht - Alsace Riesling Roche Granitique blanc 2023
93/100
Vinous
90/100
Bettane & Desseauve
"Un degno riflesso del suo terroir
"Il Riesling Roche Granitique 2023 è stato raccolto dai grand cru di Brand, Wineck Schlossberg e da un piccolo vigneto sotto Brand, tutti piantati su terreni granitici. Un tocco di pietra focaia si mescola deliziosamente con una mela croccante, quasi come un'arancia Cox Pippin, piena di promesse di succosità e verve con un leggero tocco affumicato. Il palato offre esattamente questo, con note di mela verde e rossa croccanti, una bella concentrazione e una leggerezza nel suo slancio. È assolutamente fresco e goloso". (Vinous 2025)
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Occhio
Giallo pallido
Naso
In leggera riduzione all'apertura, si apre rapidamente ad aromi di agrumi, erbe aromatiche e una sensazione minerale cristallina.
Bocca
Preciso, dritto e scattante, acidità franca, teso e generoso, finale rigoroso, pizzo asciutto e arioso, grande finezza
Servire
A 10-12°C
Aperto
Da travasare quando è giovane
Bevete prima
2038
Produzione
Bottiglia senza tappo
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con pesce, frutti di mare...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 90/100
Domaine classificati (guida 2024) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sul dominio :
Da tre decenni questa tenuta è un modello di viticoltura alsaziana e racconta la storia della famiglia Humbrecht. Léonard, il fondatore, fu un visionario che acquisì i migliori terroir della regione, tra cui il famoso Rangen. Olivier, suo figlio, ha introdotto brillantemente i precetti della viticoltura biodinamica negli anni Novanta. E oggi Pierre-Émile, che si è unito al domaine con il complicatissimo Annata 2021, continua il loro lavoro, in particolare sulle ultime acquisizioni, sul Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2024) 4* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Instancabile ambasciatore dei suoi vini e della regione, Olivier Humbrecht, il primo francese ad aver conseguito un Master of Wine, ha da tempo compreso l'importanza del lavoro in vigna. Nel 1999 ha convertito la tenuta alla viticoltura biodinamica, di cui è uno dei migliori ambasciatori, oltre a essere presidente del marchio Biodyvin. Questo tipo di coltivazione gli ha permesso di eliminare la botrite e di ridurre i livelli di alcol. I vini si sono evoluti nel corso degli anni e ora hanno uno stile decisamente secco, e le grandi botti conferiscono loro una patina a diversi metri di profondità. Come tutti i grandi vini dell'Alsazia, si sviluppano dopo alcuni anni o decenni di invecchiamento. Il Clos Windsbuhl è assolutamente da provare, mentre il Rangen de Thann si affermerà con il tempo. Pierre-Emile, figlio di Olivier, è appena entrato a far parte dell'azienda. L'eccellenza di questa produzione, rispettata da tutti, ha fatto guadagnare a questa tenuta emblematica un posto nel pantheon della nostra guida, con una quarta stella.
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Informazioni sul vino :
Il Riesling Roche Granitique 2023 è stato raccolto dai grand cru di Brand, Wineck Schlossberg e da un piccolo vigneto sotto Brand, tutti piantati su terreni granitici. Un tocco di pietra focaia si mescola deliziosamente con una mela croccante, quasi come un'arancia Cox Pippin, piena di promesse di succosità e verve con un leggero tocco affumicato. Il palato offre esattamente questo, con note di mela verde e rossa croccanti, una bella concentrazione e una leggerezza nel suo slancio. È assolutamente fresco e goloso (molto secco).
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
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