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Domaines Chermette - Beaujolais Coeur de Vendanges 2024 (Vigneti centenari)

Domaines Chermette - Beaujolais Coeur de Vendanges 2024 (Vignes centenaires)

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

91/100

Robert Parker

(Note Annata )
gamay
frutti neri
sottile
Perla

«Una cuvée rara e atipica per un Beaujolais!»

Un vino ottenuto da vigneti centenari, ricco, potente e affinato in botte fino ad aprile. Le sottili note di legno si fondono con gli aromi di frutti rossi e neri molto maturi. Al palato è corposo, persistente e soave... Una vera delizia.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)

Cuvée

Coeur de Vendanges

Annata

2024

Denominazione

Beaujolais

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay (vignes centenaires)

Terroir

1 ettaro di vigneto centenario a En Fay, a Saint-Vérand, su terreno granitico, con esposizione a sud-ovest, e 1 ettaro di vigneto di 120 anni a Vaux-en-Beaujolais (detto Clochemerle), su terreno di granito nero

Viticoltura

Ragionata e HVE

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Beaujolaise tradizionale a fermentazione semi-carbonica a grappolo intero, con due rimontaggi al giorno e macerazione di 7 giorni in vasche di cemento con lieviti indigeni

Allevamento

6 mesi: 90% in vasche e 10% in botti di rovere da 1 a 5 anni

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito dai toni intensi di fucsia, con riflessi viola brillante

Naso

Su sottili note legnose e speziate che si fondono con il gusto fruttato puro e intenso dei frutti neri

Palato

Attacco deciso, note intense di frutti rossi e neri, corposo e soave, grande persistenza

Servire

A 13-14°C

Bere prima

2032

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con le specialità lionesi, l’andouillette, il coniglietto arrosto, le carni rosse al sangue o in salsa, la selvaggina da penna, i tordi all’uva, i dolci al cioccolato...

Maggiori informazioni su Beaujolais

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Martine e Pierre-Marie Chermette stanno gradualmente cedendo il posto al figlio Jean-Étienne Chermette, che non ha perso tempo nell’apportare alcuni cambiamenti significativi. In particolare il nome della tenuta: «Domaines Chermette» al posto di «Domaine du Vissoux». Detto questo, l’essenziale rimane immutato: 31 ettari di Beaujolais rosso, 5,5 ettari di Beaujolais bianco, 16,50 ettari di cru a Fleurie, Brouilly e Moulin-à-Vent. La tenuta, rinomata per la golosità e la rotondità dei suoi vini, sembra aver adottato nelle ultime Annate stile più rigoroso, forse più orientato all’invecchiamento. Resta comunque il fatto che la qualità è sempre presente, con una menzione speciale per i «Garants» e i «Trois-Roches» del 2016.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2025) 91/100 (Annata ) (Vino eccezionale)

Tenuta valutata nel 2022 (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Étienne Chermette continua a plasmare una delle gamme più affidabili della regione in questa zona di riferimento del Beaujolais meridionale. Come ho già scritto, vecchi vigneti, vinificazione meticolosa ma tradizionale e affinamento in botti grandi sono gli elementi fondamentali dell’approccio adottato qui. Il giovane Chermette, che ha lanciato parallelamente la propria etichetta, di cui si parla in questo articolo, mi ha ricordato che la tenuta ha ottenuto la certificazione Terra Vitis nel 2018, il che rappresenta sicuramente un passo nella giusta direzione. Il 2021 in questa tenuta, come altrove, segna un ritorno a uno stile di Beaujolais più leggero, più etereo e succulento rispetto a quanto tendessero a offrire le recenti Annate e secche, ma qui queste qualità non vanno a discapito del sapore o della corposità.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Lo slogan della tenuta, “l’arte di produrre vino il più vicino possibile all’uva”, riflette perfettamente lo stile del viticoltore artigianale Pierre-Marie Chermette, affiancato oggi da Jean-Étienne, uno dei suoi figli. Ha iniziato la sua carriera nei 10 ettari dei suoi genitori, nel sud del Beaujolais, prima di acquisire 20 ettari nei cru di Fleurie e Moulin-à-Vent, e poi a Brouilly nel 2008. I vini ruotano attorno a un nucleo di frutta matura che affascina pur rispettando l’identità dei terroir. Segno di qualità, i vini invecchiano con grazia anche nelle Annate .

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JOFFREY J. Pubblicato su 03/06/2026

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