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Jean-Claude Lapalu - Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2021

Name: Jean-Claude Lapalu - Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2021
Brand: Jean-Claude Lapalu
Rating: 3.7 (7 reviews)

Beaujolais-Villages|Vino rosso

3.7/5 (7 clienti)

90/100

Vinous

(Note Annata )

gamay

fruttato

soave

senza aggiunta di zolfo

vino da intenditori

Questo Beaujolais-Villages Vieilles Vignes proviene da vigneti situati in altura su un terreno sabbioso e granitico a metà collina che favorisce una rapida maturazione, sicuramente la zona più precoce del Beaujolais. La vinificazione a grappolo intero acquista tutto il suo significato affinché questa cuvée esprima il frutto e la complessità del piccolo angolo di terra su cui è cresciuta.

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Sito valutato

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Settore

Jean-Claude Lapalu

Cuvée

Villages Vieilles Vignes

Annata

2021

Denominazione

Beaujolais-Villages

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Vigneti in altura su terreni sabbiosi e granitici a metà pendio che favoriscono una rapida maturazione, sicuramente la zona più precoce del Beaujolais.

Viticoltura

Uva certificata biologica di proprietà e acquistata

Vendemmia

Manuali in scatole

Vinificazione

Grappoli interi, viti di 50-80 anni vinificate in due vasche, macerazione carbonica per esaltarne il carattere fruttato e la freschezza, l'età delle viti conferisce potenza. Cuvée di assemblaggio non 100% di produzione propria (con una parte di uve biologiche acquistate), solo 10 mg di solforosa all'imbottigliamento.

Allevamento

Da 6 a 7 mesi su fecce fini in vasche

Grado alcolico

12%

Naso

Profumo molto invitante di piccoli frutti rossi freschi, ciliegie nere

Bocca

L'insieme conferisce a questo vino un'impressione di forza e morbidezza, freschezza, bella fluidità, è soave.

Servire

A 15°C

Aprire

1 ora prima per evitare la formazione di bollicine (agitare la bottiglia se necessario)

Bere prima

2025

Guardia

Da 0 a 3 anni

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina bene con una terrina di campagna, un piatto di salumi, un salame brioché, lasagne alla bolognese.

Maggiori informazioni su Jean-Claude Lapalu

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Vinous

Vino valutato 90/100 (Annata )

James Suckling

Area valutata Raccomandata

Valutazione dei clienti

3.7/5

su 7 recensioni

Nota e consiglio di M. ROMAIN F. Pubblicato su 24/07/2022

Secondo me, uno dei cinque viticoltori più interessanti del Beaujolais. Questa cuvée è un ottimo punto di partenza. Vinificazione magnifica, anche per un vino di fascia bassa.