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Guida ai vini
Vini del Beaujolais
Beaujolais
Jean-Claude Lapalu
Jean-Claude Lapalu - Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2021
Jean-Claude Lapalu - Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2021

Jean-Claude Lapalu - Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2021

Beaujolais-Villages|Vino rosso
Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5
3.7/5 (7 clienti)

90/100

Vinous

(Note Annata , 2020)
gamay
fruttato
soave
senza aggiunta di zolfo
vino da intenditori
Questo Beaujolais-Villages Vieilles Vignes proviene da vigneti situati in quota, su un terreno sabbioso e granitico a metà pendio che favorisce una maturazione rapida; si tratta sicuramente della zona più precoce del Beaujolais. La vinificazione a grappolo intero assume tutto il suo significato affinché questa cuvée esprima il frutto e la complessità di quel piccolo angolo di terra in cui è cresciuta.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Jean-Claude Lapalu

Cuvée

Villages Vieilles Vignes

Annata

2021

Denominazione

Beaujolais-Villages

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Vigneti situati in posizione elevata su terreni sabbiosi e granitici a metà pendio, che favoriscono una maturazione rapida; si tratta sicuramente della zona più precoce del Beaujolais

Viticoltura

Uva certificata biologica proveniente dalla nostra tenuta e acquistata all’esterno

Vendemmia

Coltivazione manuale in cassette

Vinificazione

Grappoli interi, viti di età compresa tra i 50 e gli 80 anni vinificate in due tini; una macerazione carbonica per esaltare il frutto e la freschezza, mentre l’età delle viti conferisce potenza. Cuvée non 100% di produzione propria (con una parte di uve biologiche acquistate), solo 10 mg di anidride solforosa all’imbottigliamento

Allevamento

Da 6 a 7 mesi su fecce fini in vasche

Gradazione alcolica

12%

Naso

Profumo molto accattivante di piccoli frutti rossi freschi e ciliegie nere

Palato

Nel complesso, questo vino trasmette un’impressione di forza e morbidezza, freschezza e una bella fluidità; è soave

Servire

A 15°C

Apri

1 ora prima per evitare che si formino delle bollicine (agitare la bottiglia se necessario)

Bere prima

2025

Guardia

Da 0 a 3 anni

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a una terrina di campagna, un piatto di salumi, un salame in crosta di brioche, lasagne alla bolognese

Maggiori informazioni su Jean-Claude Lapalu

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Vinous

Vinous

Vino valutato 90/100 (Annata , 2020)

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata come “Raccomandata”

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