Château des Ravatys - Beaujolais Blanc Chardonnay 2023
89/100
RVF
«Una volta Chardonnay, sempre Chardonnay»
Che delicatezza questo Chardonnay dello Château des Ravatys! Magnifici aromi di fiori bianchi, limone e agrumi accarezzano le narici prima di lasciare spazio a un palato rotondo e leggermente tostato. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce in salsa.
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Occhio
Abito color oro brillante
Naso
Profumo intenso di frutta a polpa gialla con note di fiori bianchi
Palato
Attacco ampio, palato rotondo ed equilibrato con un finale persistente
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo: un sfogliato alle spugnole, frutti di mare, una cassolette di capesante...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 89/100
A proposito del vino:
Questa espressione intensa e potente dello chardonnay conferisce alla cuvée sentori mediterranei, che richiamano sfumature moscate. Cremoso ma equilibrato, è il compagno ideale dei piatti leggeri. (La RVF n. 682, luglio-agosto 2024)