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Didier Desvignes - Brouilly Naturément 2019 (senza solforosa aggiunta)

Didier Desvignes - Brouilly Naturément 2019 (sans soufre ajouté)

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (17 clienti)

È il vigneto più alto del Mont Brouilly, costituito da rocce vulcaniche, a dare vita a questo vino succoso e di carattere al tempo stesso. Questo Brouilly sprigiona al naso note di lamponi freschi. Al palato si presenta corposo e con una sublime fruttuosità , nella più pura tradizione del Beaujolais.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Didier Desvignes

Annata

Naturément

Annata

2019

Denominazione

Brouilly

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Strati di rocce alterate provenienti dal basamento roccioso, lingue calcaree e scisti nel sottosuolo

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione a grappolo intero, della durata di 6-7 giorni senza aggiunta di anidride solforosa

Allevamento

In vasca

Gradazione alcolica

13%

Naso

Delicati sentori di lamponi freschi

Palato

Fruttata e raffinata, con una bella corposità

Servire

A 16-18°C

Apri

Lasciare respirare il vino un'ora prima di servirlo e, se necessario, agitarlo leggermente

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una terrina di coniglietto al rosmarino, un trito di pollame, un piccione arrosto, una sella d'agnello...

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