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Didier Desvignes

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Nel 1981, Didier Desvignes acquistò le sue prime vigne a Morgon, con il nome di Domaine du Calvaire de Roche-Grès. Questo riferimento si spiega con la presenza di tredici stazioni monumentali a forma di menhir, erette all'inizio del XX secolo, in mezzo alle vigne.

Didier Desvignes si impegna a produrre vini di qualità nel rispetto delle vigne, con grande rigore e passione. Ciò si riflette nell'uso controllato e ragionato di prodotti fitosanitari e fertilizzanti organici, in una lavorazione del terreno all'antica e in una vendemmia matura con rese ridotte.

PerDidier Desvignes la vinificazione è un modo per esprimere il meglio di ogni terroir. Vinifica ogni parcella separatamente, per far emergere la finezza e la personalità di ciascuna. Anche l'uso del legno è attentamente controllato, in perfetta armonia con i metodi e lo stile dei vini di Beaujolais, permettendo alla purezza del frutto di prevalere.

Didier Desvignes produce una gamma completa di crus del Beaujolais: Beaujolais-Villages, Chiroubles, Fleurie, Brouilly, Morgon, Moulin-à-Vent, ecc.

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