Georges Dubœuf - Brouilly Sélection Paul Bocuse 2022
«Un vino che incarna alla perfezione il Gamay e la gastronomia lionese!»
La raffinatezza del Gamay dà vita a una cuvée dalla struttura corposa, caratterizzata da tannini potenti e avvolta da note di ciliegie nere. Ideato dallo chef Paul Bocuse e dal suo amico Georges Dubœuf, questo vino è un compagno perfetto per la buona cucina da bistrot!
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Occhio
Abito rosso granato brillante
Naso
Ricorda i frutti neri e le ciliegie sotto spirito, con un tocco di ribes nero
Palato
Denso, con tannini potenti, notevole persistenza
Servire
A 15-17°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con pollame arrosto, petto d'anatra, carni rosse in salsa, formaggi stagionati...
Guide Hachette des vins
Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Affiancato da Franck, Georges Duboeuf è ancora alla guida dell'azienda di commercio e affinamento da lui fondata nel 1964, che ha contribuito in modo determinante alla notorietà del Beaujolais. L'azienda collabora con numerosi viticoltori e cooperative e realizza il 75% del proprio fatturato all'estero. Georges Duboeuf è anche un pioniere nel settore dell'enoturismo con il suo "oeonoparc" (Hameau Georges Duboeuf), allestito nel 1993 nell'ex stazione ferroviaria di Romanèche-Thorins.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta recensita (Guida 2016) Guida Verde
Informazioni sulla tenuta:
Commerciante e produttore dal 1964, l’innovatore e personaggio mediatico Georges Dubœuf è stato il primo a promuovere e commercializzare il Beaujolais. Suo figlio Franck gli è subentrato con efficacia dal 1983. Grazie ad attrezzature tecniche di prim’ordine, la vinificazione ha registrato ulteriori progressi negli ultimi anni. L'instancabile lavoro di ambasciatore svolto da Georges Dubœuf per promuovere la sua regione è ammirevole e la fama mondiale di cui gode la casa è più che meritata. Il vigneto del Beaujolais gli deve moltissimo!
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. EMANUELE C. Pubblicato su 17/10/2025
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Nota e consiglio di M. YOLAND S. Pubblicato su 15/05/2025
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Nota e consiglio di M. JOFFREY J. Pubblicato su 16/11/2024
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