Château des Bachelards - Fleurie 2018
96/100
James Suckling
«Che classe!»
«Benvenuti nelle meraviglie del Beaujolais contemporaneo! Splendido profumo di fiori estivi, con bellissimi sentori di frutti rossi e neri e un tocco di spezie. È allo stesso tempo così profondo e delicato, con una concentrazione marcata che si sposa a una meravigliosa freschezza. I tannini molto fini conferiscono al lungo finale una sensazione vellutata dal sapore d’altri tempi. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico. Da bere subito o da conservare.» (James Suckling - 2021).
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Occhio
Granato
Naso
Elegante, caratterizzato da note floreali incentrate sulla peonia e sulla violetta
Palato
Attacco fresco e setoso, di grande classe; nel complesso offre una sorprendente persistenza e una bella densità. Finale all'insegna della purezza e della freschezza. Un vino che possiede classe e grazia.
Servire
A 15-17°C
Bere prima
2039
Guardia
20 anni
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con una bistecca di vitello, manzo in salsa satay o quaglie al Porto
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Antica tenuta vinicola dei monaci di Cluny, il Château des Bachelards si estende su 12 ettari, di cui 6 a Fleurie, in un unico appezzamento attorno al castello; il resto è distribuito tra i cru Moulin-à-Vent e Saint-Amour. È di proprietà della contessa Alexandra de Vazeilles che, dopo una carriera nella consulenza aziendale, ha acquistato la proprietà nel 2014. Da notare che il vigneto è certificato biologico dal 2007 ed è stata la contessa de Vazeilles a condurlo verso la certificazione biodinamica nel 2015 e poi, nel 2017, verso l’ottenimento del marchio Fermes d’Avenir. Alexandra de Vazeilles ha una personalità forte, uno spirito imprenditoriale e una volontà di ferro, che a volte contrasta con lo spirito del viticoltore, riservato e poco incline al cambiamento. Basta degustare alcune annate della tenuta per cogliere la personalità singolare di questa tenuta di spicco. I giovani 2016 si distinguono per la loro struttura e precisione. L’uso del legno non è un tabù per la contessa, ma la firma di bei vini pensati per l’invecchiamento. Non è forse questa una delle caratteristiche che si riservano ai grandi vini?
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Laureata in enologia, Alexandra de Vazeilles ha acquistato questa splendida tenuta nel 2014. Ha fatto esperienza in prestigiose tenute della Borgogna e della regione di Bordeaux. L'intero vigneto, con viti di età compresa tra i 60 e gli oltre 100 anni, è certificato biodinamico dal 2015. La sua ricerca è orientata alla densità dei vini, pur mantenendo una vera finezza. Le vinificazioni, che si adattano Annata, lo rendono possibile.
Jancis Robinson
Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata
James Suckling
Vino valutato (guida 2021) 96/100
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
A proposito del vino:
Benvenuti nelle meraviglie del Beaujolais contemporaneo! Splendido profumo di fiori estivi, con bellissimi sentori di frutti rossi e neri e una punta di spezie. È allo stesso tempo così profondo e delicato, con una concentrazione marcata che si sposa con una meravigliosa freschezza. I tannini molto fini conferiscono al lungo finale una sensazione vellutata dal sapore d’altri tempi. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico. Da bere subito o da conservare.