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Château des Bachelards - Fleurie 2022

Château des Bachelards - Fleurie 2022

95/100

James Suckling

92/100

Decanter

Gamay
sauté di vitello ai funghi
grande vino

«Che classe!»

«Un profumo meraviglioso e una grande eleganza, nonostante la potenza conferitagli da una stagione di crescita calda e secca. Ancora molto giovane, ma la concentrazione e la struttura eccezionali per questa denominazione sono già evidenti. Un bel equilibrio al palato, con un corpo da medio a corposo. Una bella potenza nel finale lungo e molto complesso. Bisognerà avere pazienza con questo vino al bicchiere, poiché si apre gradualmente. » (James Suckling 2024).

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Settore

Château des Bachelards

Annata

2022

Denominazione

Fleurie

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Granito rosa disgregato, vecchi vitigni da selezione massale di età compresa tra i 60 e gli 80 anni, piantati sui terreni di Riparia Gloire e Vialla. Densità molto elevata: 10.000 ceppi/ha.

Viticoltura

Certificato biologico da Ecocert, certificato biodinamico da Demeter e Biodyvin

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Ricezione dell'uva per gravità, diraspatura, vinificazione in vasche di cemento grezzo, macerazione di 28 giorni, solo lieviti indigeni, nessuna macerazione carbonica, né semi-carbonica, né termovinificazione

Allevamento

22 mesi in botti grandi e demi-muids

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Occhio

Granato scuro di grande lucentezza

Naso

Elegante, caratterizzato da note floreali incentrate sulla peonia e sulla violetta, con un tocco delicatamente speziato

Palato

Floreale, elegante, complesso, corposo, deciso, con note di mora fresca, arioso, setoso

Servire

A 15-17°C

Bere prima

2042+

Guardia

20 anni

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale con medaglioni di rana pescatrice al lime e timo, pomodori dell'orto al forno, tian di verdure, quenelle di luccio, tartara di manzo...

Maggiori informazioni su Château des Bachelards

Maggiori informazioni su Fleurie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Antica tenuta vinicola dei monaci di Cluny, il Château des Bachelards si estende su 12 ettari, di cui 6 a Fleurie, in un unico appezzamento attorno al castello; il resto è distribuito tra i cru Moulin-à-Vent e Saint-Amour. È di proprietà della contessa Alexandra de Vazeilles che, dopo una carriera nella consulenza aziendale, ha acquistato la proprietà nel 2014. Da notare che il vigneto è certificato biologico dal 2007 ed è stata la contessa de Vazeilles a condurlo verso la certificazione biodinamica nel 2015 e poi, nel 2017, verso l’ottenimento del marchio Fermes d’Avenir. Alexandra de Vazeilles ha una personalità forte, uno spirito imprenditoriale e una volontà di ferro, che a volte contrasta con lo spirito del viticoltore, riservato e poco incline al cambiamento. Basta degustare alcune annate della tenuta per cogliere la personalità singolare di questa tenuta di spicco. I giovani 2016 si distinguono per la loro struttura e precisione. L’uso del legno non è un tabù per la contessa, ma la firma di bei vini pensati per l’invecchiamento. Non è forse questa una delle caratteristiche che si riservano ai grandi vini?

Decantatore

Decanter

Vino valutato (guida 2025) 92/100

A proposito del vino:

Un Fleurie fresco e discreto, con note fruttate di bacche nere e ciliegia, esaltate da sentori di violetta e composta estiva. Tannini succosi e corposi, abbinati a un'acidità vivace. Uno stile potente e virile, dotato di una sorprendente intensità fruttata, di una struttura minerale e di un evidente potenziale di invecchiamento.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Laureata in enologia, Alexandra de Vazeilles ha acquistato questa splendida tenuta nel 2014. Ha fatto esperienza in prestigiose tenute della Borgogna e della regione di Bordeaux. L'intero vigneto, con viti di età compresa tra i 60 e gli oltre 100 anni, è certificato biodinamico dal 2015. La sua ricerca è orientata alla densità dei vini, pur mantenendo una vera finezza. Le vinificazioni, che si adattano Annata, lo rendono possibile.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2024) 95/100

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

A proposito del vino:

Un profumo meraviglioso e una grande eleganza, nonostante la potenza conferitagli da una stagione di crescita calda e secca. Ancora molto giovane, ma la concentrazione e la struttura eccezionali per questa denominazione sono già evidenti. Un bel equilibrio in bocca, con un corpo da medio a corposo. Una bella potenza nel finale lungo e molto complesso. Bisognerà avere pazienza con questo vino al bicchiere, poiché si apre gradualmente. Prodotto con uve provenienti da agricoltura biodinamica. Da bere subito.

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