Château du Moulin-à-Vent - Croix des Vérillats 2011
16,5/20
Bettane & Desseauve
16/20
RVF
91-92/100
Robert Parker
«Il Croix des Vérillats 2011 presenta sentori di ciliegia e mora, con una bella salinità e sfumature gessose, di spezie scure e vaniglia. Dal bicchiere si sprigionano seducenti profumi di glicine e violetta, con una buona persistenza in bocca. Le 10.000 bottiglie prodotte di questa meraviglia dal finale lungo meriteranno di essere degustate fino al 2018.» (Wine Advocate 2012 - Robert Parker)
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Occhio
bellissimo colore granato intenso
Naso
profondo aroma di frutti neri, fuori dagli standard della denominazione Moulin-à-Vent
Palato
morbido e ampio, presenta una deliziosa morbidezza ben bilanciata dalla freschezza della frutta e delle spezie
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2015
Da bere prima
2021
Produzione
12.000 bottiglie, 200 magnum cerate
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con un petto d’anatra al miele, formaggi di pecora dal sapore delicato, cioccolati dal gusto intenso...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2014) 16,5/20 (Vino di riferimento)
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
A proposito del vino:
Profumo ben definito e vivace, al palato elegante; si apprezzano la finezza degli aromi e la precisione complessiva.
Informazioni sulla tenuta:
L'ambiziosa e coerente ristrutturazione del vigneto e della cantina, voluta da Jean-Jacques Parinet, sta oggi dando i risultati attesi. I progressi sono fulminei e la produzione continua a dominare la denominazione. Può contare su un team di talento, composto da Édouard Parinet, dal loro enologo Brice Lafon e dalla responsabile della comunicazione Morgane Chambriard. Un attore di primo piano per la denominazione e la regione, formidabile ambasciatore che crea valore e immagine sia in Francia che nel mondo.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2013) 91-92/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Il Croix des Vérillats 2011 presenta sentori di ciliegia e mora, con una bella salinità e sfumature gessose, di spezie scure e vaniglia. Dal bicchiere si sprigionano seducenti profumi di glicine e violetta, con una buona persistenza in bocca. Le 10.000 bottiglie prodotte di questa meraviglia dal finale lungo meriteranno di essere degustate fino al 2018.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2014) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Tra i singoli appezzamenti, il Croix Des Vérillats presenta una spiccata nota minerale (attenzione però all’affinamento).
Informazioni sulla tenuta:
Da quando è stata acquistata dalla famiglia Parinet nel 2009, questa vasta tenuta si è dotata di notevoli risorse umane per ridare slancio alla zona di Moulin-à-Vent, proprio come fece a suo tempo lo Château des Jacques. In uno stile gamay moderno, con affinamento in legno lungo e ben gestito, le numerose cuvée parcellari esprimono la complessità e la diversità dei terreni. Con il 2016 fanno la loro comparsa i primi vitigni bianchi (4,5 ettari) della tenuta nelle denominazioni Mâcon e Pouilly-Fuissé con il nome di Roc des Boutires.
Wine Spectator
Tenuta premiata (guida 2023) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata