Domaine de la Pirolette - Saint-Amour Le Carjot 2022
93/100
James Suckling
Médaille d'Or
Concours de Mâcon
Médaille d'Argent
Concours Paris
«Un vino da singolo appezzamento irresistibile e dal potenziale incredibile!»
«Un rosso generoso con sentori di cioccolato, ciliegie nere, ribes nero e coulis di lamponi. È ricco e succoso, con un corpo pieno e tannini maturi. Un Saint-Amour concentrato.» (James Suckling 2024).
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Naso
Speziato, con sentori floreali e di frutti neri, e un tocco di caffè
Palato
Corposo, ricco di note fruttate, con una struttura tannica robusta. Bel finale pepato e con sentori di liquirizia. Una cuvée di carattere.
Servire
A 15-18°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente all'anatra all'arancia, al pot-au-feu, alle carni rosse, alle tagliatelle ai funghi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Grégory Barbet, figlio dell’ex direttore della casa Jean Loron, ha prodotto il suo primo “ Annata ” nel 2013. Forte di 15 ettari situati in posizione ottimale attorno alla tenuta, Grégory ha compreso fin da subito la necessità di fare i conti con l’eterogeneità del cru, noto più per il suo nome evocativo che per questi appezzamenti finora poco conosciuti. Se la sua cuvée del villaggio si presenta con uno stile affidabile e strutturato, le sue cuvée di parcella, Poulette e Carjot, sono in fase di sviluppo. Infatti, sebbene l’uso del legno sia migliorato, è stato l’assemblaggio con le «uova di cemento» a conferire davvero un equilibrio più sottile ai vini legnosi, che ha raggiunto la sua piena espressione nel 2018. In una denominazione in cui mancavano punti di riferimento, ecco una giovane tenuta da seguire sia per la qualità crescente dei vini sia per la passione contagiosa che anima questo giovane viticoltore.
Concours Général Agricole de Paris
Vino valutato (guida 2024) Medaglia d'argento (Concorso Generale Agricolo di Parigi)
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Ex dirigente commerciale nel settore della produzione di botti, Virginie Barbet ha acquistato questa tenuta nel 2013 insieme al marito Grégory e ad alcuni amici investitori. La vinificazione avviene con diraspatura o con uve intere, a seconda delle cuvée. Ma sempre con la tecnica del “cappello bruciato”, accompagnata da rimontaggi e delestage per un’estrazione delicata. Successivamente, affina le diverse cuvée parcellari, che figurano tra i terroir più caratteristici del cru, in botti di rovere francese e in uova di cemento. Oggi sono tra le poche tenute che stanno restituendo a Saint-Amour il rango di cru.
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 93/100
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
A proposito del vino:
Un rosso corposo con sentori di cioccolato, ciliegie nere, ribes nero e coulis di lamponi. È ricco e succoso, con un corpo pieno e tannini maturi. Un Saint-Amour concentrato.
Concours des vins de Mâcon
Vino premiato con la Medaglia d'oro