Château Coutet Sauternes-Barsac 2020 - 1er Cru Classé

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Coutet (da pronunciare «Coutette», alla maniera guascone) è destinato a essere l’eterno rivale di Climens, a Barsac, il che non è affatto un destino infelice. I suoi terreni sono leggermente diversi e, sebbene si ritrovino le note agrumate derivanti dal sottosuolo calcareo, Coutet produce vini un po’ più vivaci e minerali rispetto a Climens. Nelle ultime Annate, il vino mostra maggiore untuosità e corposità, per emulare i suoi pari. Il 2014 non eguaglierà le più grandi Annate château, ma il 2015 dovrebbe stupire.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Sprigiona un gradevole profumo che spazia tra note di pasticceria, albicocca e mandarino. Nonostante una gradazione alcolica leggermente inferiore, con qualche grammo di zucchero in meno rispetto agli anni precedenti, conserva una bella morbidezza all’attacco. Ma si afferma rapidamente grazie alla forza tonica e minerale del terreno di Barsac, alla sua intensità vivificante con piacevoli note amare di scorza di agrumi nel finale.

Informazioni sulla tenuta:

Questo premier grand cru classé è uno dei due grandi nomi di Barsac, insieme a Climens. Nella maggior parte degli appezzamenti, il famoso terreno rosso – una miscela di ossido di ferro e roccia calcarea – conferisce al vino una maggiore vivacità rispetto ai suoi vicini con un tenore di zucchero equivalente. Gli aromi di agrumi e di acacia lo avvicinano a Climens, ma Coutet si esprime in genere più rapidamente e possiede spesso un po’ meno liquore, a parte la famosa crème de tête conosciuta con il nome di cuvée Madame. L'alsaziano Philippe Baly e suo fratello Dominique, insieme alla figlia Aline, gestiscono con grande dedizione la tenuta sin dal suo acquisto da parte del padre nel 1977. Seguiamo da molti anni questa tenuta molto costante.

Wine Enthusiast

A proposito del vino:

Questo vino dal profumo magnifico presenta una struttura ricca e note speziate. L'acidità e la leggerezza si esprimono con forza, dando vita a un vino che è al tempo stesso corposo e leggero. Da bere a partire dal 2028.

Jeb Dunnuck

A proposito del vino:

Lo Château Coutet 2020 è assolutamente magnifico, con uno stile concentrato e potente che si esprime in sfumature di arancia caramellata, fiori al miele, torta rovesciata all’ananas, note tostate e spezie. Ricco, corposo e stratificato, rimane comunque concentrato e puro, con una precisione e una vivacità degne di un raggio laser al palato. Questo capolavoro della regione di Sauternes vi lascerà a bocca aperta nei prossimi 20 anni. 2024-2044

Terre de Vins

A proposito del vino:

Che vino straordinario anche quest'anno! Un viaggio iniziatico in cui tutto è una rivelazione. Profumo sfumato ed elegante, con note mielate, sentori di rosa antica, verbena e mirabella. Attacco profumato di verbena, materia nobile, setosa. Un volume avvolgente. Slanciato e di una potenza raffinata. Monumentale nel 2020.

Vert de Vin

A proposito del vino:

Al naso è elegante, raffinato, preciso, ben caratterizzato dal suo terroir e offre una certa linearità, profondità (in termini di finezza) e complessità. Si ritrovano note di lime, limone candito e, più leggermente, di mineralità, associate a un bel lato raffinato/cesellato/tagliente, a tocchi di scorza, ananas croccante, nonché a sottili sentori di fiori bianchi, tiglio e a discrete note di frutta a guscio. Al palato è fruttato, equilibrato e offre freschezza, succosità, una trama acidula, tensione, precisione e una buona definizione, un lato cesellato/tagliente (esprime con dignità e finezza il suo terroir). Al palato questo vino esprime note di limone candito, scorza e, più leggermente, di yuzu, associate a tocchi di mandarino candito, ananas croccante, fiori di limone, nonché sentori di tiglio, fiori bianchi, piccoli frutti bianchi canditi e sottili note speziate. Buona persistenza.

Tastingbook - Markus Del Monego

A proposito del vino:

Colore dorato brillante. Profumo espressivo con aromi che ricordano la scorza d’arancia candita, la granadilla fresca, le pesche mature, le albicocche secche e note di miele e mandorle. Vaniglia e sentori di pan di zenzero sullo sfondo. Al palato, la dolcezza opulenta è domata da un'elegante acidità e da una raffinata mineralità. Il frutto si declina in diverse sfaccettature con granadilla, mango e confettura di pesca, note di zenzero speziato e spezie pepate sullo sfondo. Un eccellente Coutet con profondità e persistenza.