Château Lacaussade Saint-Martin - Trois Moulins 2005
Rotondo, liscio e morbido!
Medaglia d'argento al Concours Mondial Bruxelles 2007, Selezionato Guida Hachette 2008Grande determinazione e la consapevolezza di trovarsi in presenza di un terroir prodigioso spinto Jacques Chardat di prendere questo vigneto per la collottola e di produrre vini pieni di seduzione e grandezza. Il vecchie viti che danno vita a questo Trois Moulins rosso 2005 esprimono l'unicità della denominazione e la ricchezza del sito: pendii esposti a sud con un ottimo drenaggio. Questa Annata è potente, dominata da piccoli frutti a nocciolo rosso e da fini note legnose. Un vincitore di medaglie da non perdere!
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Occhio
bel colore rosso mattone scuro
Naso
potente, dominato da piccoli frutti a nocciolo rosso e da fini note legnose
Bocca
rotondo, pieno e carnoso, con un finale di tannini maturi
Servire
decantare tra 16 e 17 °C
Aperto
30 minuti prima del servizio
Bevete da
2008
Apogeo
2012
Bevete prima
2016
Produzione
96 000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur une entrecôte bordelaise, une pièce de boeuf grillée, une oie rôtie aux cèpes, un carré d'agneau au four, un filet de veau, des petits gibiers à plumes (bécasse ou grives sur sarments de vignes), un lapin chasseur, un plateau de fromages<br/>
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
Valutazione del cliente
5/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. STEPHANE T. Pubblicato su 02/02/2014
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Nota e opinione di Mme NANCIE S. Pubblicata in data 28/04/2013.
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